五月份当季的水果和蔬菜包括：

水果：

1. 香瓜

2. 树莓

3. 莲雾

4. 芒果

5. 荔枝

6. 柠檬

7. 凤梨（菠萝）

8. 香蕉

9. 桑葚果

10. 枇杷

11. 榴莲

12. 杨梅

13. 樱桃

14. 菠萝蜜

15. 火龙果

16. 木瓜

17. 西瓜

18. 桃

19. 樱桃番茄

20. 番石榴

21. 李子

22. 油梨

23. 草莓

24. 山竹

蔬菜：

1. 牛角椒

2. 长辣椒

3. 菜椒

4. 灯笼椒

5. 辣椒

6. 丝瓜

7. 苦瓜

8. 冬瓜

9. 菜豆

10. 芦笋

11. 茭白

12. 洋葱

13. 黄瓜

14. 佛手瓜

15. 南瓜

16. 苋菜

17. 山苏

18. 空心菜

19. 龙须菜

20. 地瓜叶

21. 竹笋

22. 生菜

23. 西红柿

24. 卷心菜

25. 茄子

26. 豇豆

27. 四季豆

28. 蚕豆

29. 蒜苔

这些水果和蔬菜在五月份成熟，富含多种营养成分，有助于补充身体所需的维生素和矿物质，同时具有不同的健康益处。建议选择新鲜、应季的水果和蔬菜，以保证饮食的营养均衡和健康。