杨梅的外貌和味道描写如下：

外貌描写

杨梅像桂圆一般大小，表面有许多小小的刺儿，高高地挂在树上，犹如一颗颗珍珠镶嵌在树上。

杨梅未熟时是青色的，刺较硬；熟透后刺变软，颜色变为紫红紫红，果实饱满且表面有光泽。

杨梅的形状圆润，类似荔枝，但表面凹凸不平，颜色由淡红逐渐变为深红，最终几乎变成黑色。

味道描写

杨梅的味道酸酸甜甜的，十分诱人。未熟时味道较酸，熟透后则甜中带有微酸，汁水丰富，口感清新爽口。

熟透的杨梅肉质细腻，一咬满口是汁，甘美可口，甜中略带一点点酸味。

杨梅的汁水在口中化开，带来一种难以描述的美味，使人回味无穷。

这些描写描绘了杨梅从外观到口感的诱人之处，从青色的刺硬果实到紫红紫红的成熟果实，再到口感酸甜多汁的美味，展现了杨梅的独特魅力。