猪场生物安全，是生猪养殖过程中的重中之重。它不仅仅是为了防止病原体侵入，更是为了保障猪群的健康与安全。传统的散养和放养模式早已被淘汰，家猪与野猪的接触、随意采食丢弃的垃圾食物，都可能导致疾病传播。因此，建设实体围墙或隔离设施，与周围环境有效隔离，是保障猪场安全的第一步。

东瑞食品集团股份有限公司的致富猪场，就是一个很好的例子。他们的年报曾用名东瑞食品集团有限公司致富猪场，可见他们对生物安全的重视。

风险评估与替代品研发

风险评估是保障食品安全的重要环节。我们需要评估环境因素对消费者健康的潜在风险，比如环境污染物的生物积累、食物链传递等。同时，我们也需要研发替代品，比如天然色素、香料等，减少合成添加剂的使用，降低食品安全风险。

思维决定出路

传统的思维已经无法适应现代的养殖行业。我们需要有新的思维，才能推动企业持续健康地发展。比如，我们的目标可以是做中国最大的猪官，让人民吃上放心的食品，成为世界最大的农牧企业。

猪场生物安全体系

部分	内容
蛋鸡场	蛋鸡养殖的生物安全体系
肉鸡场	肉鸡养殖的生物安全体系
鹅场	鹅养殖的生物安全体系
猪场	猪养殖的生物安全体系

猪场消毒方案

猪舍消毒是保障猪场安全的重要措施。我们可以采用机械消毒法，比如清扫、冲洗、洗刷等手段，清除粪便、垫草、饲料残渣。同时，也可以采用物理消毒法，比如日光消毒。

猪场防中毒，禁喂三食物

有些食物对猪来说，是致命的。以下三种食物，千万不能喂猪，否则赔的一干二净。

发芽的土豆

土豆发芽会产生一种龙葵素，对猪来说，是一种剧毒。如果猪的抵抗力较弱，毒素在猪的身体内就无法分解，轻则拉稀，重则四肢无力，甚至流产。

嫩的高粱苗和玉米苗

玉米苗中含有一种叫氰酸类配糖体的毒素，猪吃了在胃酸的中和之下，胃中会发生剧毒，有的户猪吃后5分钟就死了。

堆积了很久的蔬菜

堆积的蔬菜中亚硝酸盐含量会超标，猪如果吃多了会引起中毒。

猪中毒后的处理

如果猪中毒了，也别怕。可以用1%高锰酸钾溶液给猪洗胃，如果猪是因为吃了发芽的土豆中毒，就用明矾30克、金银花20克、甘草40克煎水后加入30克蜂蜜给猪灌服解毒。

饲料替代品的选择

想找饲料替代品？以下几种选择很不错：

皇竹草

皇竹草含17种氨基酸，多种维他命，含糖量达8.3%，种一次可连收8年~10年。

花生秧

花生秧中营养物质丰富，鲜花生秧茎叶中含有12.9%粗蛋白质、2%粗脂肪、46.8%碳水化合物。

豆秸

大豆、豌豆、蚕豆、豇豆等秸秆的粗蛋白质含量和消化率都较高。

甘薯秧

甘薯秧含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素和铁、铝等。

此外，香蕉茎叶、甘蔗稍、木薯渣也可替代猪饲料粮，养殖者可根据当地条件选择使用。