大家是不是经常觉得大葱买回来很快就变软，不好保存呢？今天就来跟大家聊聊大葱的保鲜技巧，让你家的葱叶保持鲜活，放得久又好吃！

先说说葱花的保存

记得有一次我用保鲜膜把葱花包起来放冷冻，结果拿出来解冻后都软了，下次再用就不好了。其实，葱花的保存很简单，只要把洗好的葱花沥干水分，装入无水无油的罐子里，这样放一年都不会坏哦！记得哦，存放葱花的罐子一定要保持干净，这样才能保证葱花的保鲜效果。
大葱的简易保鲜储藏方法

大葱的保鲜方法也很简单。比如，在初冬的时候，你可以不动原土，随着气温变冷，顺葱沟两边培土，保持葱白不受冻、不失水。等到冬末需要大葱上市时再收刨，这样随刨随上市。还有，用保鲜袋包裹大葱，主要包裹住葱根葱白部分，也可以露出部分葱叶，放在阴凉蔽阳处（温度在-5度到15度之间），一个冬天都不会坏。

大葱的多种保鲜方法

除了以上方法，还有更多的大葱保鲜方式。比如，将大葱放在家中土里，定期喷水，就能起到保鲜作用；将大葱放置在较湿润的环境中，同样可以保鲜。还有将大葱去皮、洗净、切段后，用保鲜膜包裹，放在冰箱保鲜层里，这样使用起来方便，还能保证大葱的新鲜，几个星期都不会空心、干燥。

保持干燥、阴凉、低温的环境

无论是哪种方法，都要记住一点，那就是存储的时候要保持干燥、阴凉、低温的环境。北方的话，可以直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥。大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，这样容易冻坏。

大葱的保鲜其实并不难，关键是要掌握一些小技巧。希望这些方法能帮助你更好地保存大葱，让你的菜肴更加美味！