在养殖过程中，饲料的质量直接关系到畜禽的健康和生长。而霉变饲料则是养殖户的一大噩梦。今天，就让我们一起来探讨如何通过观察色泽和质感来识别霉变玉米、豆粕和麸皮，以及如何预防饲料霉变。

霉变玉米的识别小妙招

玉米是畜禽饲料中不可或缺的原料之一。那么，如何识别霉变的玉米呢？

• 观察玉米皮：发霉后的玉米皮特别容易分离。
• 观察胚芽：玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，底部有一小点黑色为优质的玉米。
• 口感测试：好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的。
• 饱满度：霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮颗粒。

教你区分好豆粕和霉变豆粕

豆粕是另一种重要的饲料原料。

方法	描述
看形状	优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，偶有少量结块。掺入杂质的豆粕颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白色粉末状物。
观色泽	优质豆粕为淡黄褐色至淡褐色，色泽一致。色泽发白多为尿毒酶过高，色泽发红则尿毒酶偏低。
闻味道	优质豆粕具有烤豆香味，不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味。掺入杂物的豆粕闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。
凭经验	安全水分内的豆粕用手抓时散落性好，水分过高的豆粕用手抓则感觉发滞。

如何判别麸皮的好坏

麸皮是小麦加工过程中产生的副产品，也是畜禽饲料的一种。

• 闻：新鲜的麸皮有淡淡的麦香味，反之，则没有，甚至有臭味。
• 摸：水分干的麸皮，用手抓紧松开，麸皮立即就会散开，散开慢的，说明水分大。
• 看：有特别白特别细的白粉，说明掺有滑石粉；皮发绿黄的说明有稻糠的加入。

预防饲料霉变

为了避免饲料霉变，

• 控制采购原料的水分，玉米14%，豆粕、麸皮13%，以免储存过程中霉变。
• 加强对原料和饲料成品的霉菌毒素检测和品控。
• 保持储仓内通风、干燥，特别是南方夏季高温高湿地带。
• 在自配饲料中添加霉菌毒素吸附脱霉剂产品，降低摄入霉菌毒素对畜禽的危害。

识别霉变饲料是养殖户必备的技能。通过观察色泽和质感，我们可以轻松地判断饲料是否霉变。同时，加强预防措施，确保饲料质量，才能让畜禽健康生长。