福建丰泽农牧团队从2024年第十三届李曼中国养猪大会带回关键情报，为广大养殖从业者剖析规模化猪场外部生物安全的核心要点，助力大家提升防控水平，保障养殖效益。

有些猪场没有设置搬条凳，导致人员在进入猪场某些区域时无法规范地更换鞋子或进行其他必要的操作；而有些猪场虽然设置了搬条凳，但设计不合理，如高度不合适、稳定性差等，同样影响了人员的规范操作。

什么是猪场生物安全风险评估？

猪场生物安全风险评估指的是识别威胁养猪生产的一些风险因素，通过科学有效的技术手段和管理措施加以控制，防止或阻断病原体侵入、侵袭猪群，从而将生物安全风险降至最低，确保养猪生产的健康、稳定。

京鹏的建议：建造出猪台时需注意

要想降低经人员引入疾病的风险，必须对猪场员工进行系统生物安全的培训并严格要求，从人员角度最大限度确保生物安全。

进入猪场前需了解的基本生物安全规定和程序

• 了解来访者最近的行程，是否拜访过猪场、屠宰场或者其他猪市等。
• 净-污区标识清楚以便入场人员知道。

猪场的选址与生物安全

猪场应该选择地势高燥、平坦、背风向阳、排水通畅、水源干净充足、用电和交通方便的地方，同时不能选在国家或地方政府禁止养殖的区域内。对猪场而言，生物安全包括两个方面：一是外部生物安全，防止病原菌水平传入，将场外的病原微生物带入场内的可能降至最低。

表1 规模猪场生物安全风险等级划分表

风险等级	得分	关键项满分数量	符合情况
低风险	得分≥90	数量≥18	同时满足得分和关键项满分数量要求
中等风险	80≤得分 <90	14≤数量 <18	同时满足得分和关键项满分数量要求
高风险	得分 <80	数量 <14	到动物疫病风险

猪场生物安全检查表

猪场名称 : 检查人 : 日期 :

猪场外部区域	检查项目	是否评价
科学的猪场选址
车辆停靠在指定的位置
通向猪场的门全部锁上
猪场区域按时修剪草坪
常年灭鼠
无饲料散落
所有料仓垫板要

猪场生物安全检查攻略：更多细节

最近7-10天没有出国，尤其是那些存在特定疫情的国家。

自身没有出现类似发热、流感等症状。

在淋浴、换衣进场前，要做好来访登记，登记信息包括：确认已经了解了猪场生物安全规定和程序、来访登记日期、名字、地址、单位名称、最近一次接触猪、猪场、屠宰场的时间、进场和离场的具体时间。

要告知其清洗消毒步骤。

对于进入猪场的人员需要登记和采样。

查证来访者的隔离消毒的时间。

手机绝对不能直接通过前门进入。

进场区前，第一步：请不要将任何个人物品带入工作区域，所有人员的个人衣物配饰，包括项链、手表、戒指或者其他首饰珠宝请置于淋浴室外部的脏区，眼镜必须完成清洗消毒后方可带入工作区域。

第二步：所有工作人员或外部访客必须...

访问管理

01、划定不同的区域

场所周围是否设置了围栏？是否有可以安全关闭且锁紧的门？场所是否有唯一的入口？入口处是否标有标牌？在场地内是否有“生物安全区”？生物安全区边界是否用标志和/或标记明确标识？所有生物安全区是否都有受控的入口/出口点？“受控进入区”，即外部生物安全区，是否建立了不同程度的保护？“限制进入区”是一个内部生物安全区，它是否建立了不同程度的保护？

02、对进入指定区域和指定区域之间的移动进行控制

动物装载设施是否位于限制进入区之外？动物装载设施是否位于受控访问区之外？在进入生物安全区之前，是否有指定的位置用于车辆清洁和/或消毒？每个生产单元入口是否设有过渡区或前厅？每个生产区域的入口和出口都有洗手液或洗手设施吗？员工是否需要穿指定的衣服？员工是否需要穿着指定的鞋子或鞋套？进入每个畜舍或生产单元时，员工是否需要洗手？离开每个畜舍或生产单元时，员工是否需要洗手？是否控制访客进入受控访问区？访客是否可以进入您的动物区和限制访问区？是否保留了访客日志？访客是否需要穿指定的衣服？访客是否需要穿指定的鞋子或鞋套？进入每个畜舍或生产单元时，访客是否需要洗手？离开每个畜舍或生产单元时，访客是否需要洗手？

动物健康管理

01、管理动物的移动

从供应商处购买的新动物是否有既定的疾病控制计划？动物引种和移除是否进行了记录？在将新动物引入农场之前，是否对其进行隔离？在将新动物引入农场之前，是否对其进行了疾病检测？为了降低传播疾病的风险，是否将新动物引入的频率降至最低？为了降低传播疾病的风险，是否将新动物引入的数量降至最低？从展会和展览回来的动物在重新加入其他农场群体之前是否被隔离？

02、监测动物的疾病迹象

你是否经常向兽医咨询动物的健康状况？你有疾病预防或猪群健康管理计划吗？动物健康记录是否保持最新？病猪是否被隔离？您是否已列出诱因表以开始实施动物疾病调查？这些诱因中是否包括食欲不振？这些诱因中是否包括体重下降？这些诱因中是否包括行为异常？这些诱因中是否不明原因的死亡？这些诱因中是否包括在邻近农场，地区和区域中发现或怀疑的疾病？对死亡的动物是否会进行例行检查？

03、制定潜在疾病情况的应对计划

你有书面的疾病应对计划吗？您的员工是否熟悉疾病应对程序？您是否已建立使用疾病应对计划的因素？这些因素中是否包括大量动物出现疾病症状？这些因素中是否包括产量的大幅下降？这些因素中是否包括对常规治疗缺乏反应吗？这些因素中是否包括意料之外的死亡率？这些因素中是否包括食欲不振或饲料消耗减少？你有没有在显眼的地方公布你农场兽医的联系方式？你有没有在显眼的地方公布省级兽医的联系方式？您的疾病应对计划是否涉及限制动物或动物副产品移动的计划？您的疾病应对计划是否涉及限制车辆、设备和材料移动的计划？您的疾病应对计划是否涉及限制人员流动的计划？