在饲料原料资源短缺的当下，我们必须找到新的解决方案。而啤酒糟，这个看似不起眼的酿酒废弃物，竟然能成为养殖业的救星！

营养成分	含量范围
粗纤维	30%-50%
粗蛋白质	19%-30%
粗脂肪	10%
灰分	2%-5%

啤酒糟，主要由大麦制成，富含有机酸、维生素、酶、酵母等，营养价值不容小觑。它不仅仅是一堆废弃物，更是养殖业的宝藏。

啤酒糟的营养价值

虽然啤酒糟中含有较高水平的粗纤维和抗营养因子，但经过适当的处理，它就能变成畜禽的优质饲料。

固体发酵改善啤酒糟品质

固态发酵是啤酒糟饲料化的关键技术。通过发酵，啤酒糟的粗蛋白、酚类化合物和可溶性糖含量提高，而粗纤维和抗营养因子的含量则降低。

纯啤酒糟发酵

纯啤酒糟发酵后的营养成分对比表如下：

营养成分	发酵前后变化
含水量	降低0.7%
粗脂肪	降低1.07%
粗纤维	降低4.94%
粗蛋白	提升2.1%
无氮浸出物	提升3.78%
钙	提升0.43%
磷	提升0.35%
消化能	提升0.58 Mcal/kg
代谢能	提升0.46 Mcal/kg
可消化蛋白	提升6.22%

啤酒糟混合发酵

混合发酵是将啤酒糟与其他饲料原料混合发酵，可以降低水分含量，提高适口性。

混合发酵前后成分对比表如下：

成分	发酵前后变化
粗蛋白	升高1.09%
小肽	升高23.08%
总酸	升高3.21%
呕吐毒素	显著降低
黄曲霉毒素B1	显著降低
玉米赤霉烯酮	显著降低

小结

发酵啤酒糟不仅提高了营养成分的消化利用率，还降低了抗营养因子和有害成分的含量，为养殖业提供了绿色、高效的饲料原料。

让我们一起，用智慧和创新，将啤酒糟变废为宝，为养殖业的绿色发展贡献力量！