---

一、国内主要产区

1. 四川：中国最重要的花椒之乡

• 气候土壤条件四川盆地温暖湿润，土质肥沃，适合花椒生长。
• 主产区域
  • 雅安市的芦山县、天全县、名山区；
  • 其他产区如汉源县、金堂县等。
• 特点颗粒饱满，香气浓郁，以“汉源贡椒”为代表。

2. 云南：高原特色

• 主产区域
  • 文山州、楚雄州等地；
  • 存在野生花椒资源。
• 特点颗粒较大、颜色较浅，口感清淡独特。

3. 贵州：“花椒之都”

• 主产区域
  • 黔南州、黔东南州等山地地区；
  • 贵椒以“湄潭花椒”较为知名。
• 特点颗粒大而色深，香味浓烈。

4. 重庆

• 气候优势温暖湿润的河谷地形适合生长。
• 特点颗粒小、颜色较深，香气更浓郁。

5. 陕西：秦岭山脉北麓

• 主产区域
  • 商洛市、汉中市等；
  • 国家级良种基地如“镇安大红袍”。
• 特点颗粒较大，香气清淡但品质高。

6. 湖南

• 特色产品：“红糟花椒”，将花椒与发酵的酒糟混合腌制，用于调味或药用。

---

二、国内次要产区与其他分布

• 青海产量少但风味独特，颗粒大而清香。
• 甘肃天水、宁夏等地也有零星种植，以地方品种为主。

---

三、国外主要产地与特点

1. 南亚及东南亚地区

• 印度咖喱调料中常见，颗粒小但香味独特。
• 尼泊尔加德满都谷地种植较多，香而不辣。
• 缅甸/老挝/越南
  • 缅甸花椒香气浓郁；
  • 老挝用于烤肉腌制；
  • 越南河内地区颗粒大、口感清淡。

2. 其他国际分布

• 美国加州近年新兴产区，以“藤椒”品种为主。
• 巴西用于烧烤调味。
• 尼泊尔等国的描述可能存在信息混淆。

---

四、争议与注意事项

1. 重庆蕉谷镇定位问题 文中提到“重庆蕉谷镇”为产区之一，但实际名称或存在误差。建议结合权威农业地图确认。

2. 国外信息可靠性

   

3. 部分国家的描述缺乏具体品种和种植规模数据；

4. 东南亚地区可能更多是胡椒属作物，而非中国花椒。

5. 国内核心产区集中度高 四川、陕西、甘肃三省产量占全国80%以上，云南贵州为特色补充区域。

---

五、

• 全球分布以亚洲为主
• 中国是绝对主产国；
• 南亚东南亚零星种植但规模有限；
• 欧美国家多依赖进口或小众栽培。

如需进一步了解特定产区品种、市场需求或国际贸易数据，可提供更具体方向以补充信息。