你知道吗，苦瓜可是花卉界的“瘦身高手”呢！它不仅长得独特，还能帮助我们达到瘦身的目的。先说说，苦瓜只有生吃才能发挥瘦身的作用哦，每天生吃两到三根就能看到减肥的效果。据实验证明，每天摄入一毫克的苦瓜成分，可以阻止约一百克脂肪的吸收。

苦瓜的神奇功效

1. 清热消暑，明目清心：苦瓜性味偏寒，含有丰富的维生素，生吃可以清热去火、清心明目。这对于治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多等都有一定的好处。对了，苦瓜生吃性味偏寒，凉拌或泡水都是不错的选择。
2. 美容护肤：苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用对青春痘有很大益处。

苦瓜减肥的奥秘

虽然苦瓜味道有点苦，但它的减肥效果确实让人惊喜。中央电视台《生活与健康》栏目组曾经报道过，一些地方的人们每天生吃2-3根苦瓜，保持苗条的身材。还有一位姓孙的大娘，通过生吃苦瓜，成功减掉了174斤的体重，摆脱了高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化的困扰。
生吃苦瓜的技巧

生吃苦瓜可以凉拌或泡水。凉拌的话，把苦瓜切片后泡水3到5小时，期间换水3到4次，然后加入醋、蒜泥、盐和味精调味。泡水则可以直接将苦瓜切片后用绿茶冲泡。
生吃苦瓜的好处

生吃苦瓜可以治疗便秘，因为苦瓜性寒，能刺激肠道，加快大便的生成与排出。此外，苦瓜中的酶类和苦味素可以加速脂肪的分解与排出，对减肥瘦身大有裨益。
不过呢，苦瓜生食性寒，脾胃虚弱的人和孕妇不宜生吃。如果你能坚持每天生吃两到三根苦瓜，并且坚持20天以上，相信你也能看到明显的瘦身效果。对了，这里还有一些苦瓜食谱，让你在享受美味的同时，也能达到瘦身的目的。