农村生猪养殖现状分析

作为内陆经济欠发达地区的四川省宜宾市，传统分散的农户生猪养殖不仅是农民增收的主要渠道之一，而且是生猪市场供应最主要的来源。据统计，2009年宜宾市农户生猪分散养殖的出栏量占全市生猪出栏总量的72%，农户生猪养殖对全市生猪产业的整体运行有着非常重要的影响。

近日开展的宜宾市百户农村住户问卷调查显示，多年来居生猪养殖最大风险首位的疫情已经被市场价格风险取代。近年来市场猪肉价格呈现明显的短期化过度波动态势，生猪产业运行存在多种不稳定因素，并且这些不稳定因素直接导致市场猪肉价格进一步大幅度波动，严重影响生猪产业的正常运行。

农村生猪养殖面临的主要问题

1 生猪产业运行的不稳定因素有所增加

调查显示，四季度百户农户不再养殖和没有养殖能繁母猪的占66%，能繁母猪出栏增加的养殖户为零，同比减少11个百分点；肥猪出栏同比增加的占7%，同比减少14个百分点。由于去年猪肉价格的波动，生猪养殖户积极性再度受挫，导致近两年生猪产业运行难以稳定。

2 市场猪肉价格涨幅高于农村生猪价格上涨

2009年下半年，市场猪肉价格从连续下降开始逐步波动上涨，年底的市场平均价格已经达到每斤11元，和二季度最低平均价格相比增长了292%。但同期农村生猪收购的平均市场价格增幅为167%，比猪肉平均涨幅低125个百分点。

3 城镇市场猪肉价格上涨早于农村生猪价格上涨

2009年7月开始，城镇猪肉价格在连续小幅下降后开始逐步回升，年底的平均价格由每斤85元上涨到11元，而同期农村生猪价格从10月开始才出现小幅度的回升。

4 近期城镇和农村的“猪贩”和“肉贩”有所增多

由于前几年猪肉市场价格出现快速的大幅度上涨趋势，导致市场对猪肉需求总量迅速出现阶段性下滑，生猪流通环节中的“猪贩”和“肉贩”明显减少，甚至许多城镇集市的大部分猪肉摊位出现空缺。

5 粮食价格对猪肉价格的潜在影响程度增加

调查发现，近年来夏粮收获后囤积惜售的农民明显增多。主要原因是，一方面近年来农产品价格的市场化程度明显提高；另一方面，近年来农民对市场信息的分析判断能力也有了明显提高。

农村生猪养殖解决方案

1 加强环保意识，提高养殖设施

农村生猪养殖过程中，应加强环保意识，采用先进的养殖设施，减少粪便排放，降低对环境的影响。同时，加强粪便资源化利用，提高养殖效益。

2 严格疫病防控，降低疫病风险

加强疫病防控，定期对养殖场进行消毒，提高养殖户的防疫意识，降低疫病风险，确保生猪养殖的可持续发展。

3 优化饲料结构，提高饲料利用率

优化饲料结构，选择合适的饲料原料，提高饲料利用率，降低养殖成本，提高养殖效益。

4 推广生态养殖模式，实现可持续发展

推广生态养殖模式，实现生猪养殖与生态环境的和谐共生，保障农村生猪养殖的可持续发展。

农村生猪养殖面临着环保、疫病、饲料等难题，但通过加强环保意识、严格疫病防控、优化饲料结构、推广生态养殖模式等措施，可以有效解决这些问题，实现农村生猪养殖的可持续发展。欢迎广大养殖户用实际体验验证这些观点。