抗炎化合物:饲用抗生素替代新选择
公众对抗生素在动物生产中使用越来越严重的担忧主要受抗生素会导致细菌产生耐药性的恐惧所驱使。这是否会对人类构成真正的健康风险以及全面禁抗是否正确仍处在激烈的争论之中。有些学者认为,那些已经在动物生产中得到广泛使用且对人类健康的危害明显很低的抗生素可以放开使用。然而,有人会问为什么人们不愿意在动物生产中减少预防性和治疗性抗生素的使用呢?答案很简单,即抗生素是动物生产中一种成本效益非常高的生长促进剂和健康保护剂。因此,只有找到了有效的替代品,畜牧生产者才愿意减少对抗生素的依赖性。有人认为,在禁止将抗生素作为生长促进剂使用的某些地方,抗生素的治疗性使用量却在上升。
抗生素替代品
人们寻求抗生素替代品的进程因对抗生素生长促进剂确切的促生长生理机制的误解而受到了阻碍。迄今为止,AGP的促生长作用被归因于它们所拥有的抗菌特性。在各种解释中,这是最不可能的,主要原因是其低于治疗剂量的应用方式。事实上,基于抗菌理论找到的替代产品并不是很成功,甚至已经有负面作用的报道。
生长促进剂应当具有抗炎特性
AGP的抗炎假说也解释了为什么非抗生素类抗炎化合物具有类似的促生长作用,不过这类化合物需要使用更高的剂量。 这意味着AGP的替代品应该是非抗生素类抗炎化合物。显而易见的优点是,引起细菌耐药性的辩论将变得无关紧要。阿司匹林和其他非甾体类抗炎药可能是候选药品。然而,公众对于动物生产中抗生素以及其他药物滥用都很反感。这意味着抗生素替代品最好不是注册类药品,因为我们可以预见立法行动的最终结果。许多饲料成分有抗炎作用,包括氨基酸和脂肪酸。
结论
在畜产动物中,药物促进动物的生长和提高它们的健康状况主要依赖于其具有减轻炎症的特性。我们可以使用简单的体外抗炎测定法相对容易地找到AGP的替代品。有人存疑:植物最有可能是性价比最高的抗炎化合物的来源,其中多种抗炎化合物已经供应市场。我们可以预见,在饲料中应用这些抗炎化合物将有助于减少抗生素在动物生产中的使用,并保持良好的经济效益。
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