藏香猪简介

藏香猪，又称“人参猪”，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于野外牧养类。它们生活在海拔3000米至4000米的地区，主要以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。这种被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪，正在成为藏族饮食文化的一个品牌。

藏香猪的生态养殖

藏香猪生活在高海拔地区，体格健壮，心肺功能特别发达，善于奔跑，几乎不生病。它们以食杂草和树叶为主，适合在农家果园和杂草丛生的地方圈养或放养。

藏香猪的营养价值

藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。藏香猪是林芝地区的特产。正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。

藏香猪的繁殖能力

藏香猪虽然成长周期稍长，需两年，但其繁殖能力较强，最多一年可繁殖2次，一次产仔8头左右。

藏香猪的市场价值

藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。藏香猪的品质上有“六个最”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。

藏香猪的物种保护

作为西藏特有的一种古老畜种资源，在藏香猪主要原产地西藏林芝地区，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区级及国家级非物质文化遗产保护项目。

藏香猪的市场价格

藏香猪走俏，2014年每斤至少卖52元。

藏香猪的养殖技术

藏香猪养殖成本相对于普通家猪来说较低，优点是抗病能力强，肉香。金宝贝干撒式发酵床生态养殖技术，不仅生态环保，无污染、零排放，而且省工省时，节约大量成本资源。

藏香猪的发酵好处

藏香猪粪尿在金宝贝功能菌的作用下，一部分降解为无臭气体被排放掉，另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白和维生素等营养物质。从源头上消除了粪尿对生态环境的污染，使圈舍无臭味，达到零排放。

金宝贝发酵床发酵产生的热量，不管冬夏表层温度均保持在20几度，能节省煤电一半以上。粪尿及垫料在有益菌的作用下，降解形成菌体蛋白及多种有益物质被藏香猪拱食，既满足了藏香猪爱拱食的习性，也满足了藏香猪多吃粗饲料的要求，废物循环利用，可大大节省饲料。

发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了粪尿中的臭味物质，藏香猪长期生活在大量的有益菌环境中，而且圈舍内环境清新，明显提高猪的抗病能力，很少生病生长健康，每头猪可节生长顺利，还能提前出栏。

金宝贝干撒式发酵床养藏香猪，粪便已经被金宝贝有益菌分解转化，所以，不用清粪，也不用冲圈，可节水90%以上，原来三人干的活，现在一个人很轻松的就能完成，省时省力。

干撒式发酵床养藏香猪，让藏香猪住上了柔软舒适的“床”上，消除了藏香猪在水泥地面的紧张情绪，生长活泼健康，用药少，或几乎不用药，可大幅减少甚至消除药物残留，使藏香猪的肉质品质更优，口感更好，售价也更高。

随着藏香猪的知名度越来越高，市场价值也越来越大。预计在未来几年，藏香猪的市场需求将继续增长，养殖藏香猪将成为一种具有良好经济效益的养殖模式。

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