优化肉猪饲料添加剂,提升体脂沉积效率
猪体脂沉积规律
猪体脂分为棕色脂肪和白色脂肪,棕色脂肪主要分布在肩胛间、肩胛下、颈部等部位,白色脂肪则主要分布在皮下、腹腔内以及肌肉、结缔组织等处。猪的脂肪组织几乎承担了合成体内全部内源脂肪酸的任务,成年后脂肪组织会在皮下和腹腔内大量增长。
降低猪体脂的营养添加剂
甜菜碱
甜菜碱是一种天然物质,可提供甲基,部分替代胆碱合成磷脂酸胆碱,促进肝脏脂肪转运,抑制肝脏脂肪蓄积。在肥育猪饲料中添加甜菜碱,可增大眼肌面积,降低背膘厚度。
肉碱
肉碱是一种左旋异构体,能将脂肪酸转运进入线粒体,加速脂肪酸氧化分解。在饲料中添加肉碱,可降低猪的平均背膘厚,提高背最长肌面积与胴体瘦肉率。
胆碱
胆碱具有兴奋消化道器官的功能,是动物机体的构成成分。在生长猪基础饲粮中添加胆碱,可降低血清甘油三酯浓度,增大最后肋、眼肌厚。
半胱胺酸
半胱胺酸能解除生长抑素对动物生长的抑制,促进蛋白质合成并加强消化道的蠕动和消化酶的分泌。在生长肥育猪基础日粮中添加半胱胺酸,可提高瘦肉率,降低脂肪率。
天冬氨酸
天冬氨酸可影响神经内分泌系统功能,调节生长有关激素的合成与释放。在日粮中添加天冬氨酸,可提高肥育猪日增重,降低脂肪比率。
铬
铬是动物体必需的微量元素,参与机体碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸代谢。添加有机铬可降低背膘厚度,增加眼肌面积。
大豆活性成分
大豆活性成分包括大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆磷脂,具有降脂功能。大豆磷脂富含胆碱、肌醇和亚油酸,能促进动物动用和消除肝中的多余脂肪。
植物活性物质
大蒜素具有杀菌、促进生长、调味诱食等多种功能,还具有降脂功能。茶叶中的多酚类黄酮儿茶酚同样能降低血浆中胆固醇含量,有调节脂肪的作用。
牛磺酸
牛磺酸有助于脂肪的溶解和降解,有助于脂类的吸收。不同剂量的牛磺酸均可显著影响大鼠血浆脂质水平,但6mg/kg牛磺酸降低血清总胆醇、低密度脂蛋白胆固醇效果最明显。
多不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸能调控脂肪细胞的增殖分化和有关脂肪代谢酶和蛋白的基因表达,降低血脂、胆固醇以及调控脂肪的沉积。在雄性Wstar大鼠高脂日粮中添加富含多不饱和脂肪酸,可降低脂肪组织/体重、总胆固醇、血浆甘油三酯。
寡果糖
寡果糖能改善动物肠道微生物环境,提高动物免疫力和促进动物生长,降低动物血清中胆固醇的含量。目前,科研人员对如何减少动物脂肪沉积和改善体脂组成方面,已做了大量工作,但有许多研究还是停留在使用效果上。
优化肉猪饲料添加剂,提升体脂沉积效率,不仅有助于提高养殖效益,还能保障生态健康。通过科学选择和使用饲料添加剂,有望实现养殖业的可持续发展。
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