维生素：动物健康的守护者

维生素是动物维持正常生理机能必不可少的一类低分子有机化合物，虽然需求量少，但对动物体作用巨大，起着控制新陈代谢的作用。每一种维生素所起的作用都是独特的，不能为其他物质所替代。

维生素主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与动物体内多种代谢反应，以维持动物的健康和各种生产活动。因此，维生素也被称为维他命。动物体内一般不能合成或不能完全合成维生素来满足需要，必须有饲料提供，或者提供其前体物。

维生素A：维持视觉与生殖功能

维生素A的主要功能是维持正常视觉的功能，同时还能维持上皮组织结构，提高繁殖力，促进性激素的形成。缺乏维生素A会导致上皮组织脱落、腹泻、干眼流泪、肾膀胱结石、皮肤起皱爆皮等症状。

研究表明，维生素A的缺乏与公母猪的XY低下、不孕不育、精子活力低、难产、流产、胎衣难下等现象有一定的关系。此外，维生素A还能维护骨骼的正常生长和发育，调节脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢，促进畜体生长。

维生素B1：参与碳水化合物代谢

维生素B1，又名抗神经炎素，主要功能是参与体内碳水化合物的代谢，其需要量与碳水化合物的摄入量有关。在给动物补葡萄糖时，一定要结合使用维生素B1。

在治疗猪的破伤风时，对于口张不开的猪，可以结合锁口穴注射维生素B1。对于发生神经症状的猪，如腿不好使、站不起来，可以结合治疗原发疾病，如脑炎，同时肌注维生素B1，效果显著。

维生素B2：生物氧化过程中的递氢体

维生素B2主要参与动物体内的代谢，同时又是生物氧化过程中的递氢体。缺乏维生素B2会导致生长缓慢、腹泻、被毛粗糙脱落、皮肤增厚、皮炎、有鳞屑或溃疡、脂类渗出物等症状。

严重的眼脸肿胀、晶体混浊、白内障等也可能发生。妊娠母猪易产死胎、无毛仔猪、公猪睾丸萎缩变性等也与维生素B2的缺乏有关。

VB3：泛酸在物质代谢中的重要作用

VB3，泛酸是辅酶A和酰基载体蛋白质的组成成分，辅酶A是碳水化合物、脂肪和氨基酸代谢中许多乙酰化反应的重要辅酶。泛酸在物质代谢中起着重要的作用。

缺乏烟酸，就会引起猪的运动失调、腿僵直、痉挛、站立时后躯发抖等症状。动物饲料、苜蓿、麦麸中含量丰富，玉米相对来说含量较少。

VB4：胆碱与脂肪肝的关系

VB4，猪缺乏胆碱表现为生长慢、运动不协调、早期断奶仔猪还出现四肢外向、腿部成外八字形、呈现犬坐姿势等症状。

大家听说过脂肪肝吧，一些大老板、还有一些经常吃请的官员，好多得脂肪肝的，和缺乏胆碱关系很大，因为高蛋白高脂肪的饮食需要高含量的胆碱来化解。他们整天养尊处优不得脂肪肝才怪呢？

VB5：烟酸与皮肤病变

VB5，烟酸参与细胞的氧化，并且有扩张末梢血管、保持皮肤和消化器官的正常功能的作用。猪缺乏烟酸表现为食欲减退、生长迟缓、出现皮肤病变、皮肤生痂、呈鳞片状皮炎、还会出现正常红细胞贫血等症状。

VB6：磷酸吡哆醛和膦酸吡哆胺

VB6，磷酸吡哆醛和膦酸吡哆胺是维生素B6在体内的活性形式，他们是机体内物质代谢酶系统中多种酶的辅酶的组成成分。维生素B6作为这些酶的组分可参与机体内的蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢。

猪缺乏维生素B6表现为食欲差、生长缓慢、小红细胞异常的血红蛋白过少性贫血、出现阵发性抽搐和痉挛、神经退化、尸检可见有规律性的黑黄色色素沉着、肝脏发生脂肪浸润、腹泻和被毛粗糙等症状。

VB11：叶酸与繁殖功能

VB11，猪缺乏叶酸表现为食欲减退、生长受阻、被毛稀少、脱毛、下痢、正常红细胞性贫血等症状。母猪表现为繁殖和泌乳功能紊乱、胎儿畸形、胚胎死亡率增加等。

一般情况下不会缺乏，长期使用肠道抑菌药物，或饲料中存在叶酸的拮抗物的情况下，就需要另外添加了。

VB12：钴胺素与红细胞形成

VB12，维生素B12是一个结构最复杂的、唯一含有金属元素钴的维生素，故称钴胺素。VB12的主要功能是促进红细胞的形成和维持神经系统的完整性。

可用其治疗贫血，和促进僵猪恢复生长。动物性饲料含量比较丰富，植物性饲料基本不含有VB12，所以必须补充。

VC：促进生长与繁殖

VC，一旦缺乏将阻碍动物的生长与繁殖，使机体感染传染病，同时可引起非特异的精子凝集，以及叶酸和维生素B12的利用不力而导致贫血。

在外出血比较严重，末梢颜色比较深，有败血倾向的病猪，在用药的同时，结合静脉大剂量的VC会有非常好的疗效。

VD：促进钙、磷的吸收

VD，的主要功能是促进肠道钙、磷的吸收，提高血液钙和磷的水平，促进骨的钙化。VD能调节成骨细胞和破骨细胞的活动。

缺乏会引起软骨病和佝偻病。孕猪VD过度缺乏会造成新生幼畜先天骨畸形，母猪本身骨也受损害。

VE：抗氧化剂与繁殖机能

VE，又名生育酚，抗不育维生素。维生素E具有许多不同的作用，其中最重要的作用之一是作为动物内的抗氧化剂，与硒协同作用，阻止细胞内、外不饱和脂肪酸和其他易氧化物氧化，保护富于脂质的生物膜的完整，从而防止肝组织坏死和肌肉受损，维持红细胞的稳定性和毛细血管的完整性等。

VE与动物的繁殖机能密切相关，具有促进性腺发育、促进受孕和防止流产等作用。

VH：生物素与代谢

VH，也叫生物素，在动物体内，乙酰CoA羟化酶、丙酮酸羟化酶、丙酰CoA羟化酶和β-甲基丁烯酰CoA羟化酶的合成都需要生物素。生物素以辅酶形式广泛参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。

当日粮中碳水化合物摄入不足时，生物素通过蛋白质和脂肪的糖异生在维持血糖稳定中起着重要作用。生物素在代谢方面与维生素C、维生素B6、维生素B12和泛酸密切相关。

VK：凝血维生素与肠道微生物

VK，又称凝血维生素，是动物体内形成凝血酶原所必需的一种维生素。除禽类以外，哺乳动物消化道内微生物都可合成维生素K3。

但是添加抗生素或磺胺药后肠道微生物不能合成足够数量维生素K3时，则应添加维生素K3作为补充。在治疗球虫病时，在青绿饲料较少时，应补充足够的维生素K3。

维生素农业养殖添加剂的生态保护与可持续发展

维生素在农业养殖中的应用，不仅能够提升养殖效益，还能保障环境健康，实现生态保护与可持续发展。通过科学添加维生素，我们可以降低饲料成本，提高动物的生长速度和繁殖能力，同时减少抗生素的使用，降低环境污染。

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