北京花猪：古老品种的养殖之道

北京花猪是优良的瘦肉型母系猪种，形成于50年代中后期，1984年由北京国营农场管理局、北京农业大学和北京南郊农场共同协作选育完成北京花猪Ⅰ系，1994年完成北京花猪Ⅱ系。目前在华北地区饲养的北京花猪主要是北京花猪Ⅱ系。

一、体形外貌

北京花猪Ⅰ系：体型较大，紧凑结实，背腰平直，头大小适中，嘴较短，稍向上撅。两耳稍向前倾，头、颈、躯衔接良好，腰线直而不下垂，后腿，臀较丰满，四肢较高而强健，毛色为黑、白花，花片分明，毛色遗传稳定，没有全黑，全白反祖现象。

北京花猪Ⅱ系：被毛黑白花，体型大小适中，头较轻，嘴较长，两耳平直，稍向前倾，头颈躯结合良好，体躯紧凑结实，背腰平直，腹不下垂四肢较高而强健，后腿较丰满。

二、生产性能

北京花猪Ⅰ系，六月龄公猪体重平均达95公斤，母猪体重平均达90公斤。北京花猪Ⅰ系生长快，饲料利用率高，肉料比1:35。北京花猪种猪性能温顺，性欲旺盛，六月龄体重可以进行配种，母猪初情期为160～185日龄，发情周期为18～21天。

北京花猪Ⅱ系青年公猪约150日龄、青年母猪约180日龄达到性成熟。青年公母猪240日龄左右，体重为105～110公斤时进行初次配种。第一胎平均总产仔头数为101头，活产仔头数为95头，仔猪平均出生体重为12公斤，56日龄转群体重公猪为160公斤，母猪为156公斤，肉猪为158公斤，180日龄体重公猪为917公斤，母猪为914公斤。肉猪175日龄体重为904公斤，出生～175日龄平均日增重为510克，料肉比为277:1，肉猪屠宰重905公斤，屠宰率749%，平均背膘厚30厘米，后腿比例311%，瘦肉率562%。

三、杂交效果

将北京花猪与长白猪、大白猪及杜洛克分别杂交，比较后代长大花，大长花，杜大花三个杂交组合，其中长大花表现最优，肥育期平均日增重高达771克比纯花猪高146克，比大花高87克，比大长花高114克，比杜大花高122克。每公斤增重耗料304公斤，比大长花少017公斤，比杜长花少012公斤。从出生到90公斤的日龄仅1542天，比大长花少131天，比杜大花少226天。屠宰后胴体品质比较优良。

四、生态保护与可持续发展

在养殖过程中，我们注重生态保护与可持续发展。通过合理规划养殖规模，科学饲养管理，减少饲料浪费，降低环境污染。同时，我们积极推广绿色养殖技术，提高养殖效益，为养殖户创造更多价值。

五、解决方案

针对养殖过程中可能出现的问题，我们提供以下解决方案：

• 优化饲料配方，提高饲料利用率。
• 加强疫病防控，确保猪群健康。
• 推广生态养殖技术，减少环境污染。
• 加强养殖户培训，提高养殖水平。

六、可验证的预测

在未来几年内，随着养殖技术的不断进步和市场需求的变化，北京花猪的市场前景将更加广阔。我们相信，在生态保护与可持续发展的理念指导下，北京花猪将成为养殖户的致富法宝。

欢迎您用实际体验验证我们的观点。