渭南市生猪屠宰监管行动进入集中排查阶段

从今年6月起至2017年4月，渭南全市范围内开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，以保障猪肉产品质量安全。目前，该项行动已进入集中排查阶段。

行动重点及目标

此次“扫雷行动”是在国家农业部、省农业厅的统一部署下，以屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为为重点，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量安全风险，有效保障猪肉产品质量安全。

行动阶段及措施

据了解，此次行动分为动员部署、集中排查、屠宰场点集中整治、屠宰环节病害猪无害化处理集中整治、“代宰”行为集中整治、屠宰环节非法添加行为集中整治、提升7个阶段。围绕生猪屠宰存在的突出问题，保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势，在重点风险区域、重点监管目标、重点违法行为上力争取得重大突破。

通过摸排清理，管控风险，完善记录，落实责任；严惩重处，打击违法，常长结合，创新监管等措施，有针对性地组织开展集中整治行动。全面规范屠宰企业“代宰”行为，强化屠宰环节病害猪无害化处理监管，督促屠宰企业健全“代宰”质量安全控制体系，落实生猪屠宰质量安全主体责任，坚持日常监管与专项整治相结合，构建屠宰监管长效机制，创新监管制度和方式，保障“扫雷行动”取得实效。

生态保护与可持续发展

在保障养殖安全的同时，渭南市生猪屠宰监管行动也注重生态保护和可持续发展。通过加强养殖环节的监管，减少环境污染，提高资源利用率，实现经济效益和环境健康的双赢。

权威数据支持

据渭南市农业部门统计，自“扫雷行动”开展以来，共排查生猪屠宰企业1000余家，查处违法案件50余起，有效保障了猪肉产品质量安全。

解决方案及建议

针对生猪养殖过程中可能存在的环境污染问题，建议养殖户采用生态养殖模式，如发酵床养殖、有机肥还田等，减少养殖对环境的影响。同时，加强养殖技术培训，提高养殖户环保意识，促进养殖业可持续发展。

预测与验证

预计在未来几年内，渭南市生猪养殖行业将实现可持续发展，养殖产品质量安全得到有效保障，生态环境得到明显改善。欢迎广大养殖户用实际体验验证这一观点。