免疫去势猪的优势

上周，我们分享了一篇文章：注射“异普克”替代公猪去势一箭三雕：生产效率更高，猪肉品质更好，还可减少抗生素使用！本期我们继续讨论，既然免疫去势猪吃得少，饲料转化效率更高，那么，是什么原因让它们应用受阻呢？

节省玉米地，提高饲料转化率

想象一下，有一块比芝加哥大两倍的玉米地。如果猪肉行业采用其他方式代替传统去势方式，那么这就是其每年可能节省的费用。据一位拥有多年技术经验的猪兽医介绍，美国每年大约有5500万头公猪上市，如果每头公猪的饲料消耗量减少大约80磅，这个行业可以节省大约400平方英里玉米地的产出。

免疫去势技术介绍

GNRF是一种经美国食品药品监督管理局许可用于生长猪的化合物。它利用猪的免疫系统来减少雄烯酮和粪臭素的产生，这两种物质是造成公猪异味的原因。加热体重超过180至200磅的未去势公猪的猪肉时，便会产生这种异味。

免疫去势猪的应用挑战

尽管免疫去势猪具有明显优势，但其应用却面临诸多挑战。一些生产商表示，由于担心这项技术难以向消费者解释，美国几家最大的零售商已经拒绝了屠宰商。因此，大多数屠宰商都拒绝接受免疫去势的猪。

饲料转化率的提升

通过保持公猪完整而提高产率，意味着它们吃的饲料更少，产生的废物更少。与阉猪相比，这有可能使碳足迹增量减少多达3.6%。Rueff农场多年来亲眼目睹了饲料转化率的改善，第一组免疫去势猪显示饲料效率提高了10%。

成本与收益分析

对于将猪饲养至上市重量，饲料占据了成本的60%，但玉米现在较为便宜。然而，市场并不是一层不变的，DVM、国家猪肉委员会科学和技术高级副总裁David Pyburn说。使用免疫去势，药品和给药总成本约为每头5美元。因此，当饲料价格如此之低时，生产商确实对免疫去势的成本存有合理的担忧。

消费者偏好与市场趋势

消费者喜爱我们的产品。人们希望有一个愉快、难忘的进食体验，所以他们会 惠顾我们。这离不开肉质和口味。Pybrun补充道。需要一点时间。这是个需要两三年的过程，但幸运的是，我们这代人应对的速度相当快。

与展望

免疫去势猪具有显著优势，但在市场中的应用仍面临挑战。随着消费者对环保和可持续养殖的关注度不断提高，相信免疫去势猪的应用前景将越来越广阔。欢迎用实际体验验证观点。