一、发酵床养猪的关键环节

发酵床养猪涉及圈舍建设、辅料选择、辅料处理、猪饲养管理及发酵床日常维护等关键环节。

二、圈舍建设

圈舍建设需考虑通风性能、空间布局和散热方式。韩国设计方案采用半敞开式，日本设计方案则采用全封闭式。

圈舍设计要点包括：良好通风、充足空间、排风洞或排风扇，确保温度和湿度适宜。

三、辅料选择

辅料选择锯末和稻糠。花生壳、小麦壳、棉花秸秆等下脚料可替代谷壳和锯末。

四、辅料处理

发酵菌种与米糠混合均匀后撒在鲜猪粪上，铺放两层垫料。注意水分控制，确保垫料相对含水量在50%左右。

发酵床核心温度保持在40-50℃，发酵时间一般为7-10天。发酵完成后，将垫料平铺在圈舍的发酵池中。

五、猪饲养管理

合理饲养密度，确保发酵床干燥。冬季通风效果不好时，易造成发酵床潮湿，影响发酵效果。

夏季发酵床温度低于40℃时，猪仍可良好生长，但病原菌无法有效杀死。保持发酵床湿度在50%左右，避免湿度过大或过小。

六、发酵床日常维护

定期松动发酵床，避免压实板结。湿度过大时，加入适量锯末。放猪后30天左右上下翻动一次，保持发酵床温度在40℃以上。

七、生态效益与可持续发展

发酵床养猪可降低环境污染，减少抗生素使用，提高猪的生长速度和饲料利用率。实现生态保护和可持续发展，提高经济效益。

八、结论

发酵床养猪技术在生态保护和可持续发展方面具有显著优势。通过科学合理的饲养管理，实现经济效益和环境效益的双赢。

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