教保料鱼粉筛选与品评标准

鱼粉因其适口性好和营养价值丰富，成为教保料配方中优质动物蛋白原料的首选。然而，鱼粉价格昂贵，品质参差不齐，如何筛选和使用符合品质标准的鱼粉，对乳猪的生长发育至关重要。

一、入口即化的口感

优质新鲜的鱼粉入口即化，伪劣或过期鱼粉入口含而不化，且伴有哈味和苦味。

二、深浅不一的色泽

优质新鲜的鱼粉外观伴有鱼眼、鱼鳞、鱼骨、鱼刺、鱼肉等深浅不一的鱼纤维全鱼结构组成，伪劣鱼粉色泽一致，缺乏明显的鱼体纤维结构。

三、淡淡鱼片的香味

优质新鲜鱼粉具有淡淡的鱼片香味，伪劣鱼粉则呈现腥臭味、氨味、哈喇味。

四、规则的粉碎粒度

优质新鲜鱼粉经过切碎、蒸煮、压榨、干燥、冷却、粉碎、筛分后呈规则的粉状，伪劣鱼粉则呈现面状、糊状。

五、澄清无杂的上清液

优质新鲜鱼粉在烧杯加水后上清液澄清无杂无漂浮物，伪劣鱼粉注水后上清液浑浊，掺杂的有机物和无机物分别漂浮和沉淀。

六、符合标准的酸价

酸价代表脂肪的氧化程度，酸价越高，脂肪的氧化程度越严重，鱼粉营养价值降低，危害乳猪健康。

七、符合标准的灰分

灰分高蛋白高的鱼粉可能存在掺杂使假，蛋白低灰分高的鱼粉鱼骨可能偏多。

八、符合标准的钙磷

钙高磷低的鱼粉可能掺有碳酸钙类物质，钙低磷高的鱼粉可能掺有鱼溶浆或鱼油。

九、符合标准的挥发性盐基氮

挥发性盐基氮代表鱼粉中蛋白的腐败程度，挥发性盐基氮越高，鱼粉的氨基酸破坏越严重，鱼粉的营养价值降低。

十、符合标准的组胺

组胺代表原鱼的腐烂程度，使用组胺超标的鱼粉可对乳猪的消化道有强烈的刺激作用，严重的可造成肠胃出血、糜烂。

以上十项标准，旨在帮助养殖企业筛选出优质鱼粉，提高教保料的质量，促进乳猪的健康生长。同时，这也符合生态保护和可持续发展的理念，助力养殖事业的可持续发展。

根据我国相关数据显示，采用优质鱼粉的教保料，乳猪的生长速度可提高15%，饲料转化率提高10%，从而降低养殖成本，提高经济效益。

欢迎用实际体验验证我们的观点，共同推动养殖事业的可持续发展。