中小猪场拓新径，创新管理

中小猪场拓新径，创新管理策略解析

猪市进入了一个新的周期顶峰，与以往的高峰年相比，今年猪市出现了许多新现象。大多数养猪人表现出了更加冷静和理智的态度。尽管大厂和集团在迅速扩张，但大多数小规模猪场依然保持现状，而且新手的介入并未超过因环保问题拆除的猪场数量。这种理性背后的猪市盈利周期可能会比以往更长，但我们应看到猪市背后的另一面。许多新现象是以前未曾出现过的。

一般规模的猪场在此次高峰期多数没有扩张，而是将资金投入到硬件设施的投资上。从元旦前后到五一这个新的黄金季节开始，许多人开始增资改造猪舍，增温成为必要手段，地暖也成为了热门话题。硬件设施的投入对于提高自身的竞争力非常有帮助。以前养猪人观念比较落后，只考虑效益而忽视了投入和产出的比例。然而，现在农村中的许多80后开始投身养猪行业，这部分人思想前卫，敢于投资，并注重信息采集和专业知识学习。他们能够操作电脑，网购，通过微信接触圈子，与60后和70后的大叔们相比，他们更紧跟时代潮流。这批人将成为中国养猪业未来的生力军。

中小猪场在新周期下的地位与挑战

中小散养猪场在新周期下面临着转型和挑战。通过媒体的声音，我们可以了解到处于扩张阶段的集团有很多。也许在不久的将来，中国养猪业的半壁江山将由几个大型领军集团所占据，就像双汇一样强大！最具实力的温氏模式非常适合中国国情，公司加农户虽然不是新事物，但发展前景美好。未来中国猪市中群雄逐鹿的战国时代将逐渐远去，更多的新现象将在下一个周期出现，猪市的四季将逐步变得不明朗，厄尔尼诺现象也将成为常态。

中国几千年的封建文化，追求自足、稳定、和谐，最终形成了可持续的种养结合的小农散养模式。在改革开放后，由于生活水平提高，追求肉食数量的前提下，经济放活后，从业者追求生产效率，因此出现了养猪大户和规模猪场。在满足肉食需求后，由于效率、效益明显不足以维持生产运营需要，散户退出是历史必然，规模猪场以及一些大型一体化公司或超级巨无霸集团嗅准了产业趋势，提前布局市场。因此，当前正处于产业加速转型的关键时期，在这个过程中，部分中小型养猪场在方向不明、信息不畅的情况下，用传统眼光来预测产业发展，必然有一些会成为转型中的牺牲品。

中小猪场转型的建议与路径

在养猪行业的6000万从业者中，绝大多数是农户以及10-100头基础母猪的养殖户。这些农户把养猪当成了自己一辈子修来的“手艺”，他们的出路在哪里？产业新军要考虑业者的感受，就是要在融合社会之力方面多下功夫，为中小型养猪场户构建起一些融入自身体系的多个“接口”，有对接现代猪业生产模式的畅通渠道。同时，中小型养猪场户也应主动转型。过去的“自繁自养”的自给自足养猪模式已经不能适应产业需求了。可以说，“自繁自养”是造成当前养猪进入价格漩涡的罪魁祸首之一。低效率的生产使得业者拥有大量的母猪储备，一旦疾病控制压力减轻，每头母猪增加1-2头出栏，就造成产业的大地震。

因此，中小型养猪场户转型可以分为以下几个方向：一是实现专业化，从“后备培育-配种-妊娠-分娩-哺乳-保育-育肥-销售”的长链条中解放出来，对接集团公司基地“接口”，专门从事某一个或多个环节的生产，变“养殖户”身份为“猪业产业工人”。二是抱团应对，成立区域性的行业协会，在信息、技术方面建立渠道，提升使用效率，物资方面实现团购、团销，抱团应对市场，减少流通环节，降低成本、提高售价。三是特色化运营，以新、奇、特为基本定调，满足特定群体需求，提供特色化服务。如建立在福利养殖基础上的福利猪肉，建立在野猪养殖上的特色野猪，建立在质量和新鲜基础上的猪场直供小区肉店模式，以养猪生产体验为基础的小猪领养模式等，都是中小型养猪场户可选择运营方向。

家庭农场的发展与推广

“养猪不赚钱，回头看看田”，这是对农牧结合的最好体现，也是几千年中国历史天人合一思想的真正运用。过山车似的价格已经证明产业的不成熟，在产业不成熟阶段，可以从内部挖掘产业利润，所以养猪是赚钱的。但规模化养猪积淀几十年的基础上，随着信息化技术的普及，养猪业进入了变化最快的青春期，你会发现，这个产业有的表现出特立独行的激进，有的又表现出失恋后的消沉，有的又表现出无可奈何的迷茫。困扰、自卑、不安、焦虑等是这个阶段的典型代表。但只要沉着应对，不自暴自弃，定位好自身，终究会有一个属于自己的快乐家园，也能找回自我的价值。家庭农场的概念实际上是类似家长给青春期的孩子说“找个本本份份的，好好过日子就行了”，给出的绝对是代表绝大多数中小型养殖场户现实中可以做到的，又可持续、最实惠的模式。这是中国用几千年历史摸索出来的经验——适度规模、农牧结合。

客观看待国内养猪业的发展

一直以来，养猪行业众多人士一直在抱怨中国的育种不行、管理不行、装备不行、技术不行等等，其实是大家对产业定位不清晰的表现。因为国内的养猪产业才刚刚步入现代猪业的青春期，对于这样的从农村走出来的“年轻人”，你说他不是老板、没有技术、干活也不专业、待人接物也不符合规范、穿的衣服也破破烂烂，请问是他的错吗？还是我们对其要求太高了、太早了？只要我们抱着看待刚入行年轻人的角度去处理这个产业的事情，要做好引导、规范、创造机会、营造自我学习的浓厚氛围，特别是组织年轻人搞头脑风暴，激发创业激情、树立起正确的猪业发展价值观和世界观。假以时日，中国养猪业一定可以打造出满足自身国民需求自己的舞台，也会同时有专门的“裁缝店”、“工具店”专门为业者提供最合适的衣服和工具，而且你会发现，这小子工作的熟练程度也会越来越强，也时不时自己搞个小创新，有事连周围的都刮目相看。所以，所谓的“种猪、装备、技术”对于未来中国养猪来说都不是问题，因为中国现代养猪业最大的优势就是“年轻”，而且拥有绝对的份量。

环保问题与猪肉进口的影响

在当前，环保正成为行业发展的难题。难在什么地方，其实就是外行干内行的事。国家虽然说了畜牧业是面源污染的绝对主体，但说实话，畜牧环保产业实际上刚刚降生的婴儿，很多人都不知道这块蛋糕。中国的工业实际上已经进入了相对成熟的产业，工业污染治理业形成了体系。所以，畜牧环保产业将是畜牧业下一个高端产业，也是畜牧业一个新的盈利蛋糕。

猪肉进口其实并不可怕，在国际贸易环境下，中国受土地、粮食等资源限制和成本比较优势影响，放开进口猪肉是必然趋势。但是，认为受国外猪肉进入，影响中国养猪业进入末日的看法也是错误的。一是中国消费了全球一半以上的猪肉，没有任何一个国家和地区生产的猪肉能满足中国的消费，中国猪肉供应问题还得依靠自己解决，中国进口猪肉将在较长时间内，稳定在1%-3%，最多不会超过5%。二是进口猪肉的进入将反作用推动中国养猪业的发展，加快产业调整步伐。