钙磷维D助生猪骨骼强健，促进生长发育

在生猪养殖企业中，谷物一直被作为猪日粮中主要的能量来源。尽管谷物性日粮可以满足生猪生长与育肥的营养要求，但还是存在一些问题。例如，谷物实际上是缺钙而总磷又相对高，总磷中一大部分对猪无生物学利用价值，因为谷物和豆饼中的磷元素是以植酸磷的形式存在。

1. 钙和磷的生理功能及体内分布

在猪的体内钙、磷约占全部矿物质的1/3，其较高的含量是决定钙、磷重要生理功能的物质基础。约99%的钙元素和90%的磷元素存在于猪的骨骼中，由这些钙与磷构成的骨无机基质、骨有机基质、骨基质细胞以及骨组织间液一起组成猪体的所有骨骼，以实现支持体重并与肌肉一起完成运动的功能。

体液中分布的钙虽然量小，但在维持机体正常生理机能中起的作用非常重要。细胞外液的钙可降低神经、肌肉的兴奋性，降低毛细血管的通透性，维持正常骨肉收缩，维持神经冲动的正常传导，参与正常的血液凝固。骨骼以外的磷参与构成活细胞的结构物质，参与有机化合物的合成和降解代谢，以高能磷酸化合物的形式参与能量释放、储存和利用，磷还以HPO4-的形式参与体液的酸、碱平衡的调节。

2. 钙、磷、维生素D的吸收和代谢

2.1 钙的吸收和代谢

钙以钙离子形式于十二指肠和空肠部位吸收。钙的吸收方向是从小肠黏膜侧进入后再由浆膜侧方向排出，主要有3个途径：1)主动穿越细胞，包括钙离子通过绒毛膜扩散进入细胞，于胞浆内运动，及从细胞内向细胞外排出；2)钙离子细胞间转移，这一途径只有当小肠内钙离子浓度足够高时起作用；3)通过细胞的胞饮、胞吐形式的运转。钙离子进入小肠细胞时，靠电化学梯度而不再需要能量。

细胞内钙离子以钙结合蛋白、游离钙离子和钙离子小泡囔3种形式转移。钙离子从细胞内向细胞外渗出时，钙离子结合蛋白中的钙通过钙泵排出；游离钙以钠-钾实现钙离子交换；以胞饮方式进入细胞的钙泡囔以胞吐方式释放出钙。钙的细胞间转移取决于细胞膜间的连接程度，有些氨基酸如赖氨酸能使构成细胞间钙离子转移。

钙的吸收过程中，维生素D3对钙的吸收是必要的，因活性维生素D32-VD3)参与小肠黏膜细胞中转运钙的结合蛋白的合成。维生素D3也能促进细胞间钙离子的流动。日粮中的高磷、高镁、高锌、高草酸、高植酸均干扰钙的吸收；柠檬酸、乳糖和蔗糖可以改善钙的吸收；日粮中脂肪过多或脂肪消化不良，可形成不溶解的钙皂，而降低钙的吸收。

钙代谢过程中，钙的体内平衡调节受诸多因素包括日粮钙、磷水平、维生素D、甲状旁腺素和降钙素等的控制。钙的进食量通过PTH和维生素D代谢物的调节，影响钙的吸收和骨骼的重吸收。低钙日粮导致钙吸收增强，原因是低日粮趋向血浆钙，因而增加PTH的释放。PTH促进肾脏25-羟钙化醇向1，25-二羟钙化醇转化，结果导致钙吸收增强。血液中钙的循环水平的调控，取决于PTH和降钙素的分泌，2种激素控制骨骼钙的沉积和重吸收。进食低钙日粮，血浆低钙，刺激PTH的分泌，从而增进骨钙、磷的释放，以适应机体内钙的需要，而磷被排出；进食高钙日粮会抑制骨钙的动用。

因此，骨骼中的钙磷处于动态平衡，它经常表现为骨骼钙磷的沉积和重吸收。猪体内钙的排泄主要从粪中排出，包括未被消化吸收的钙和内源粪钙，猪尿钙排出量少，但仍能反映钙存留和利用的情况。猪代谢粪钙为体重0.0322g，内源尿钙为粪钙的1%。

2.2 磷的吸收和代谢

磷元素以磷酸根离子的形式被吸收，吸收部位主要是十二指肠远端处的小肠上皮。磷的吸收受吸收部位pH值和钠浓度影响，当小肠液相对pH值一定而钠浓度增高时，磷的吸收增加。磷酸盐吸收时，在小肠部位的溶解是必要的，当一些金属离子与磷酸根形成的盐难溶，则会降低磷的吸收。相比之下，无机磷吸收率高，而有机磷不易被猪利用，但日粮中添加植酸酶可增加对磷的吸收。骨骼中的磷代谢处于动态，为适应机体生理过程对磷的需要，而导致骨骼磷被动用。

体内过多的磷由尿排出。粪中的磷主要包括未消化吸收的磷，一小部分来自消化液包括胆汁在内。内源粪磷损耗为每千克体重0.02g。猪的不同体重阶段对钙、磷的需要量不同，并随体重的增加有逐渐下降的趋势。

通过本文的论述，我们可以看到，钙、磷和维生素D对于生猪骨骼强健和生长发育至关重要。在实际养殖过程中，要确保日粮中钙、磷和维生素D的充足供应，同时注意它们之间的比例关系，以达到最佳的生长效果。

据权威数据显示，我国生猪养殖规模逐年扩大，但生猪骨骼发育不良、生长发育缓慢等问题仍然存在。通过科学合理的日粮搭配，可以有效提高生猪的生长速度和骨骼质量，降低养殖成本，提高养殖效益。

在今后的养殖过程中，我们建议养殖户关注以下解决方案：

• 优化日粮配方，确保钙、磷和维生素D的充足供应。
• 合理搭配饲料原料，提高饲料利用率。
• 加强饲养管理，确保猪群健康。
• 推广生态养殖模式，实现可持续发展。

我们相信，在养殖户的共同努力下，生猪骨骼强健和生长发育问题将得到有效解决，为我国生猪养殖业的发展贡献力量。

欢迎用实际体验验证观点，让我们共同为生猪养殖事业的发展献计献策。