舍：淘汰不健康猪，降低成本

对于猪场而言，目前的行情已经上升到管理出效益的地步，那么作为猪场老板必须要知道钱到底去哪里了。

在猪场管理方面要做到以下三点：即要舍得淘汰，淘汰猪场里不健康、不合格的猪。从出生到出售猪要经历4个阶段——出生、断奶、保育和育肥。不同的阶段，猪的成本不一样。出生的时候，花费在200元左右，断奶花费在280元左右，育肥、保育花费在400元左右，也就是说不合格的猪越早处理，成本越低。

我们做过这方面的试验，发现猪刚出生时低于0.9公斤就需淘汰。不合格的小猪刚出生时就淘汰，成本只有200元，如果变成僵猪到育肥阶段，每头猪损失最少达1000元。对猪场来说，有20%的猪肯定赚不了钱，50%的猪最多保本。

细：数据管理，提升效益

数据的管理方面，我主要从存栏这一方面来讨论。前面“舍”时，折算料肉比，成本可以下降0.1%，也就是可以节省20多元。我们场一年出栏20万头，一年下来，按料比下降0.1%计算，可以省400多万元钱。

猪场老板总是花很多钱买药，但是却舍不得请会计来统计数据。在浙江就有很多500甚至1000头猪的猪场老板如此。猪场信息是需要的，没有数据的话就无从下手，也就不知道管理差在哪里，不知道为什么猪场成绩好，为什么料比会下降，好在哪里，原因是什么，为什么这个月的成本增加了，差在哪里。

控：控制体重，降低料比

控制大猪的重量在合理的范围之内，合理出售大猪。浙江的养猪人很奇怪，把大猪养的跟牛一样，特别在5月份，很多老板把猪养到300斤。我们做了很多数据统计，发现把猪养到200斤-300斤跟200-250斤料比至少相差0.3%。

我建议出售猪的体重最好在125公斤左右，这样基本能够保本，甚至有的可以盈利。如果多养出50斤，每头猪损失达25元，一年下来，数字很惊人。

猪场管理赢在细节，体重控制降本增效。通过淘汰不健康猪、精细化管理数据和合理控制体重，猪场可以实现生态保护和可持续发展。欢迎用实际体验验证观点。