一、安全猪肉生产的理念是经济发展的结果

经过改革开放，我国养猪业取得了显著成就。然而，经济利益驱动下的养猪业也带来了一系列问题，如猪场无序竞争、品种依赖国外、疫情控制困难等。这些问题迫使养猪业从追求经济效益转向提供健康食品。

提供健康猪肉食品是一个系统工程，涉及农业用水、土壤净化、谷物生产、饲料生产、猪的饲养等多个环节。虽然挑战重重，但市场需求和社会压力将推动养猪业向安全猪肉生产转变。

二、安全猪肉生产的关键：提高猪群整体健康水平

提高猪群整体健康水平是实现安全猪肉生产的关键。猪场主期望国家提供支持，包括严防境外传染病、疫情控制、疫苗质量监控等。同时，调整饲养技术和营养对策，使猪不易得病，成为养猪业的新增长点。

三、安全猪肉生产的关键措施：猪群病原净化的营养问题

建立病原净化的猪群是解决问题的关键。仔猪早期断奶隔离分段式饲养模式有助于实现这一目标。营养学家需关注断奶仔猪的营养需求，特别是免疫系统建立和免疫应答的营养支撑。

研究表明，断奶对仔猪免疫系统造成损害，因此营养手段在提高仔猪免疫应答能力方面具有重要意义。英伟公司针对仔猪预混料配方进行调整，使其成为强有力的免疫增强剂。

四、安全猪肉生产的关键措施：提高母猪健康水平的营养对策

母猪健康状况对猪群整体健康水平至关重要。母猪补充和淘汰、限饲等饲养管理措施对母猪健康水平有重要影响。英伟公司针对母猪不同饲养期，设计了相应的营养补充料，以保障母猪健康。

五、安全猪肉生产的关键措施：有关安全饲料的营养问题

安全是饲料营养配方的首要因素。英伟公司严格把控原材料质量，采用维生态制剂、寡糖、酶制剂等，提高饲料利用率，降低环境污染。同时，关注免疫营养、特殊氨基酸等研究，以实现营养调控基因表达，促进猪的生长发育。

在政府积极组织和行业共同努力下，我国养猪业必将实现安全、健康、可持续发展的目标。

来源：中国饮料行业信息网