养猪业发展前景与挑战

近20年来，我国养猪业在改革中不断发展壮大，生猪存栏数和猪肉总产量稳居世界第一，成为世界养猪和猪肉生产大国。然而，随着市场变化和消费者需求的提升，养猪业面临着前所未有的挑战。

养猪业存在的问题

我国养猪业在科技水平、市场认识、生产方式、产品质量、兽医保护、环境保护、饲料资源、地方猪种保护等方面存在诸多问题。

科技水平和生产水平

我国养猪科技经费投入不足，导致养猪业的基础研究和基础性工作受到一定影响。猪的单产和群体生产水平低，母猪年生产力低，饲料转化率低。

市场认识

随着畜产品买方市场的形成，市场已成为制约养猪生产发展的突出问题。如何面对国内和国际竞争激烈的市场，提高产品质量，提高综合效益是养猪生产可持续发展的核心。

生产方式

我国养猪以千家万户为主体，小生产与大市场的矛盾突出，生产上呈现规模小、水平低、竞争力不强等弱点。

养猪生产的发展策略

明确面向和依靠对象

养猪生产要面向人类健康、面向市场，依靠现代科学技术、现代经营管理、法律法规，探索科学的发展模式。

合理规划布局

发展养猪生产要加强规划，实行区域化布局，优化产业结构，进行专业化生产，实现资源优化配置和生产要素的紧密结合。

加强体系建设

养猪生产的发展与品种、饲料、疾病、环境、管理密切相关，必须加强体系建设，健全支撑条件。

落实相关政策和保障制度

地方政府和畜牧行政部门要深入实际，及时解决养猪生产中存在的问题，为生产者排忧解难。坚持以家庭经营为基础的多渠道经营，制止乱收和按户摊派税费的行为，在资金、贷款、土地利用等方面给予优惠和保护。

以市场为导向，国际市场为目标

市场是养猪生产发展的基本要素，是提高综合效益和持续发展的核心。随着养猪生产的发展和买方市场的出现，猪产品的国内市场已由短缺走向相对饱和，国际市场潜力虽大，但对产品品质有更高的要求。

产业化经营，以骨干龙头企业为主体

养猪业是前联种植业，后联加工业的中轴产业，养猪产业化是将猪产品转变为商品的过程，过程越短，产业链越长，效益越高。

使用安全饲料

饲料的安全性是生产“安全猪肉”的重要基础，猪肉品质受饲料的影响很大。饲料原料应妥善存放，防止发霉变质，禁止在饲料中加入抗菌药物、激素、增重剂等。

加强兽医卫生监督检查

主管部门对兽药、疫苗的生产要严格审批，实施严格监控，从源头上杜绝违法兽药和疫苗的生产。养猪场要严把进药关，主动接受和邀请主管部门对兽药、疫苗、消毒液的质量进行监督、检查和指导。

加强产品卫生和质量检测

认真执行产地检疫、屠宰检疫和流通环节的检疫，建设与生产“安全猪肉”相适应的屠宰加工体系，从屠宰和加工环节上减少污染。

本文提出的养猪业发展战略新路径，旨在为养猪业带来经济效益和环境健康的双赢。欢迎用实际体验验证观点。