恶劣气候造就重庆“猪坚强”

重庆位于四川盆地边缘地带，带有南方地区典型的山地气候环境。四季温差很大，深度都很高。恶劣的环境下培养出来的猪适应能力非常强，造就了真正的“猪坚强”。

近年来，全国很多地方都在探索养猪的“公司+农户”模式，但并不适合重庆。在重庆地区，生猪出栏量不到2000万/年。

人才培养新理念——把猪场当人才培养基地

养猪业的人才流动性非常大，招人难，培养人难，留住人更难。南方金山谷的做法是：提供有竞争力的薪资待遇，全面的发展平台，丰富猪场生活设施，提高生活水平，改善猪场的伙食，做好饮食。

公司有一个理念：无论员工将来是否会继续留在猪场，都愿意培养，只要他们想在猪场工作3～5年，公司就愿意帮助员工完成职业规划。

猪群健康新主张——淘汰“弱猪”

保持猪群整体健康水平同样是一道难题。南方金山谷的新思路是每15天淘汰一次“弱猪”。淘汰“弱猪”可以降低猪场的疾病风险，保护整个猪群。

淘汰“弱猪”是很有必要的，牺牲一头，保护整个整群。把猪场的疾病风险降到最低。

欢迎用实际体验验证观点。