农业农村部公告第194号发布：2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料，2020年4月15日农业农村局发布了关于《养殖者自行配制饲料有关规定》征求意见的通知，如果生效，意味着即便是在养殖场自配料也不得违规添加禁用的抗生素、药物。这意味着饲料禁抗的时代已经来临。

饲料禁抗的背景与影响

饲料禁抗政策的实施，将给养猪场带来前所未有的挑战。传统上，抗生素在饲料中的应用主要是为了促进动物生长、预防疾病和治疗疾病。然而，抗生素的过度使用不仅造成了耐药性的产生，也对生态环境和人体健康造成了严重危害。

据世界卫生组织报告，全球每年因耐药性感染导致约70万人死亡。我国每年也有约8万人因此失去生命。饲料禁抗政策的实施，旨在减少抗生素的使用，保障公共卫生安全。

饲料禁抗对养猪业的挑战

1. 仔猪腹泻问题

仔猪在3-4周龄早期断奶后，常因自身消化机能不完善、免疫力低下、换料和环境改变等应激作用，发生腹泻问题。而原本靠饲料中添加抗生素来抑制腹泻，饲料禁抗后，腹泻问题如何解决将成为养猪业的一大挑战。

2. 死亡率增加、出栏时间延长

禁抗后，抗生素的使用量会出现短暂增加，随后逐渐下降。但这也意味着断奶仔猪的生长速率会降低，死亡率提高，仔猪对应激的敏感性增加。这将导致出栏时间延长，养殖成本增加。

3. 生产成本增加

结果显示，荷兰在禁抗后饲料效率降低了5%-10%，欧盟家禽健康专业调查显示，欧盟家禽健康状况普遍失衡，引起家禽健康水平下降的主要原因是肠道疾病，每只鸡因此损失5美分，导致巨大的经济损失。

中国养猪业的现状与挑战

据2018年全国猪业大数据，我国2019年的行业PSY水平为19.49头，与丹麦、荷兰等欧洲国家相比，仍有很大的差距。更重要的是，很多疾病在欧洲已经被净化，而在我国仍然存在，这将使得我国养殖业在饲料禁抗后的挑战更加突出。

应对饲料禁抗的策略

1. 强化饲养管理

提高饲养管理水平，加强生物安全管理，降低应激，提高猪群抵抗力，是应对饲料禁抗的关键。

2. 改善饲养环境

改善猪舍通风、温度、湿度等环境条件，降低猪群应激，提高猪群健康水平。

3. 调整饲料加工工艺和饲料营养

优化饲料配方，提高饲料利用率，降低饲料成本。

4. 使用替代品

中草药、益生菌、酶制剂等替代品可替代抗生素，用于提高猪群健康水平。

未来展望

饲料禁抗政策的实施，将推动养猪业向生态保护、可持续发展的方向转变。相信在养殖户、企业、政府等多方的共同努力下，我国养猪业将迎来新的发展机遇。

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