霉菌毒素的危害及其对猪健康的影响

什么是霉菌毒素？

　　霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的次级代谢物，主要由曲霉菌属、青霉菌属、麦角菌属、镰刀菌属等四种霉菌属产生。它们产生的毒素包括呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、伏马镰孢毒素等。

霉菌毒素对猪群的危害

　　霉菌毒素对猪群的健康造成了严重的危害，降低了猪群的抵抗力，导致免疫功能降低、种猪繁殖障碍、生长缓慢、抗生素治疗无效等现象。母猪受霉菌毒素的影响尤为严重，因为母猪的正常发情和适时配种决定了猪场经营的成败。因此，充分认识霉菌毒素对母猪的危害，制订和实施有效的防制措施，对促进养猪业的健康发展、实现养殖效益的最大化具有重要的现实意义。

霉菌对饲料的危害

　　1. 产生有毒的代谢物，即霉菌毒素；

　　2. 改变饲料的营养成分；

　　3. 降低动物对养分的利用；

　　4. 产生的霉菌毒素，作为底色病诱发多种动物疾病。

　　常见的霉变饲料有：玉米、麸皮、次粉、棉子粕、花生粕、发霉饲草等。

霉菌毒素中毒的特征

　　1. 抗生素治疗效果甚微；

　　2. 病因不能立即确定；

　　3. 无传染性且与饲料霉菌毒素超标有关；

　　4. 料检可见真菌；

　　5. 疾病爆发呈季节性。

霉菌毒素对猪的危害①

　　1. 世界上大约有30%的谷物遭受各种霉菌污染；

　　2. 中国仅养猪业因受霉菌毒素影响的年损失50亿以上；

　　3. 免疫抑制：免疫系统功能受到干扰，猪场免疫程序不变、按时接种疫苗，但猪群抗体水平差，导致疫病经常光顾猪场。

霉菌毒素对猪的危害②繁殖障碍

　　1. 对胚胎的致死、流产比例增加，外阴道炎，乳房肿大；

　　2. 奶水减少，哺乳仔猪抵抗力下降；

　　3. 母猪淘汰率增加，利用年份减少；

　　4. 公猪精液质量下降；

　　5. 小母猪假发情、未配前流脓，后备母猪不发情。

霉菌毒素对猪的危害③

　　1. 采食量下降，胃肠道炎症，生长速度下降。

　　2. 弱仔、死胎、八字脚比率上升，产下仔猪阴唇红肿，断奶到配种的间隔延长；

　　3. 保育舍猪只死亡率增加；

　　4. 中、大猪呼吸道疾病情况严重，拉稀软粪便、下痢；

　　5. 猪只呕吐、拒食，采食量下降，肥育猪上市日龄推迟。

霉菌毒素的防制措施

1. 控制饲料原料的品质

　　选择优质饲料原料，加强饲料原料的检测，确保饲料原料不含霉菌毒素。

2. 保持饲料储存环境

　　加强饲料仓库的管理，保持仓库通风、干燥、清洁，防止霉菌滋生。

3. 使用防霉剂

　　合理使用防霉剂，控制霉菌生长，降低霉菌毒素的产生。

4. 喂养管理

　　合理搭配饲料，保证猪群的营养需求，增强猪群的抵抗力。

生态保护与可持续发展

在养殖过程中，我们要始终坚持生态保护和可持续发展的原则，通过科学、合理的养殖方式，提高经济效益，保障环境健康。

霉菌毒素对猪群的健康造成了严重的危害，养殖户要重视霉菌毒素的防治，采取有效的防制措施，确保猪群的健康。同时，我们要始终坚持生态保护和可持续发展的原则，为养殖业的发展贡献力量。

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