咱们都知道，家禽就像麻雀一样，虽然个头不大，但五脏俱全。它们那小巧的身材，为了适应飞行，结构上和大型动物还是有挺大区别的。随着咱们畜牧业的快速发展，家禽养殖也开始走上了规模化、集约化、现代化的道路。但你知道吗？规模越大，家禽的健康问题就越突出。有研究显示，家禽的健康状况和肠道健康有着密切的联系。今天，咱们就来聊聊家禽肠道健康的重要性，还有那些让肠道健康的关键因素。

家禽肠道的功能

　　肠道是家禽与外界环境沟通的桥梁，是消化吸收营养的重要场所，也是抵御病原体和毒素入侵的最后一道防线。

家禽的肠道结构特点

　　家禽的肠道除了有嗉囊、肌胃、腺胃、短结肠和泄殖腔之外，其解剖构造和生理功能与哺乳动物相似，但也有一些独特之处。

　　比如，家禽的肠道血管分布更丰富，胃分泌率更高，运送时间更长，酸度也更高。而且，家禽的肠绒毛更多，上皮更新速度更快，这使得它们的消化吸收能力更强，但也更容易受到干扰和破坏。

如何评估家禽肠道健康

　　评估家禽肠道健康，最简单的方法就是观察粪便。正常的鸡粪便呈圆形、棕色，上面有尿酸的“白色小帽”，每天排便12到16次。盲肠内容物是不连续的深棕色糊状物，通常每天排泄1到2次。另外，每天测量并记录饮水量也是早期发现肠道问题的有效方法。

完整健康的肠道能带来什么

　　一个完整健康的肠道，可以让家禽更好地消化吸收饲料中的营养成分，减少营养流失，降低恶臭味，增强对病原体的抵抗力，控制死亡率和发病率，优化饲料转化率。

维持肠道完整性的自然生理屏障

　　生理屏障可以防止外来物和微生物侵入血流和通过血流侵入其他内在器官，有助于肠道的完整性。以下是一些有助于维持家禽肠道完整性的自然生理屏障：

　　1. 粘液：防止细菌和真菌侵入；

　　2. 肠上皮细胞：形成具有半通透性的表面，选择性允许液体、电解质通过；

　　3. 液体分泌物：使肠道中的细菌悬浮在液体中并随着液体的流动而冲洗到肠的后部；

　　4. 血管分布：迅速稀释并带走任何可能破坏粘膜屏障的病原体或化学物质。

影响家禽肠道完整性的因素

　　1. 生理屏障：粘液层退化、上皮细胞丧失或受到破坏，血管供应中断或免疫系统受到损伤；

　　2. 病毒、细菌等：破坏家禽肠道的完整性；

　　3. 应激因素：抓鸡、运输、过度拥挤、环境突然改变等；

　　4. 健康状况：疾病如球虫病和鸡瘟等；

　　5. 饲料毒素等：日粮配制不平衡、谷物过多、饲料中的微生物负荷造成营养不足；

　　6. 肠道菌群：有益细菌发挥着积极的作用；

　　7. 喙部畸形：妨碍采食，影响其获得适当的采食量，从而损害肠道的健康。

小结

　　肠道是鸡最重要的消化器官，家禽生产中，几乎所有的生命与生产活动都与肠道健康有密切关系。本期介绍了肠道的重要性以及肠道完整性的影响因素，希望对大家有所帮助。