Hey，各位养殖大佬们，今天咱们来聊聊一个严肃又关键的话题——畜牧养殖中的禁用药物和慎用清单。你知道吗，这些禁用和慎用药物可是关系到我们食品安全和人体健康的大事儿哦！

禁用药物，你知道多少？

咱们得知道，出口产品是不允许使用某些抗生素的，比如氯霉素、庆大霉素、甲砜霉素、金霉素、阿维菌素、土霉素、四环素等等。这些抗生素虽然对畜禽病有疗效，但对人体可是有潜在致癌风险的！别小看这些成分，它们可是实实在在的危害人体健康的大敌。

磺胺类，长期使用有风险

再来说说磺胺类，这玩意儿长期使用可是会造成积蓄中毒，残留物还会破坏人造血系统，引发溶血性贫血症、粒细胞缺乏症、血小板减少症等等。听起来是不是有点吓人？所以，使用磺胺类药物的时候可得悠着点。

喹乙醇，便宜但危险

喹乙醇，这可是饲料厂普遍使用的一种促进畜禽生长的添加剂。虽然效果好，价格便宜，但它可是个基因毒剂，生殖腺诱变剂，有致突变、致畸和致癌性。所以，使用的时候可得小心再小心。

氯霉素，对造血系统有害

氯霉素这东西，对畜禽的不良反应是对造血系统有毒性，会使血小板、血细胞减少，甚至形成视神经炎。雏鸡肝内酶系统尚未发育完全，影响肝对氯霉素的解毒，肾脏排泄功能低下，使氯霉素滞留。这残留的潜在危害可大可小，从引起人的粒细胞缺乏病，再生障碍性贫血和溶血性贫血，到对人产生致死效应，都是有可能的。

土霉素，长期使用伤肝

土霉素长期大剂量使用能引起肝脏损伤，甚至肝细胞坏死，导致中毒死亡。残留物还会使人体产生耐药性，影响抗生素对人体疾病的治疗，并易产生人体过敏反应。所以说，土霉素这东西，用起来可得谨慎。

硫酸庆大霉素，对肾脏有害

硫酸庆大霉素在养鸡中易出现尿酸盐沉积、肾脏肿大、过敏休克和呼吸抑制，特别是对脑神经前庭神经有害，反复使用还易产生耐药性。所以，这玩意儿也不是随便就能用的。

呋喃唑酮，长期使用有隐患

呋喃唑酮，也就是我们常说的痢特灵，长期应用能引起连出血综合症。如果不执行停药期的规定，在鸡肝、猪肝、鸡肉中会有残留，其潜在危害是诱发基因变异和致癌。所以说，这东西也不是随便就能用的。

停药规定，你了解吗？

最后，还有一些要求在出栏前停用的抗生素，比如青霉素、链霉素；要求出栏前5天停用的抗菌素，有恩诺沙星、泰乐菌素；要求出栏前3天停用的抗生素，有盐霉素、球痢灵。这些规定都是为了保障我们人类的安全、健康和食品安全，所以每个养殖从业者，都应科学、谨慎使用抗生素。

畜牧养殖中的禁用药物和慎用清单，是我们每一个养殖从业者都应该熟知的。毕竟，食品安全无小事，让我们共同守护这份健康与安全吧！