哎哟，咱这蛋鸡养殖界，最近可真是热闹非凡。这不，全进全出的饲养模式像一股清流，在规模化蛋鸡养殖企业里风生水起。这模式厉害不厉害？那当然，鸡群里的那些个疾病，不管是垂直传播还是水平传播，全都被它给控制得死死的。要说这背后的功臣，那可就是全场性的空场管理了。

　　咱们峪口禽业公司，这30年蛋鸡养殖经验那是相当丰富。他们了一套“9无”空场管理目标，听着是不是挺神秘？其实就是无粪便、无鸡毛、无料渣、无蛋黄、无蛋皮、无粉尘、无苍蝇屎、无批次残留、无病菌。这“无病菌”可不只是说说而已，那可是要长期保持封闭状态的舍内饮水系统，干净到没话说。

　　随着饲养技术的提升和设备的更新，咱们现在用的都是标准化蛋鸡舍，那乳头式密闭饮水系统可以说是标配。这东西好是好，能满足鸡群的日常饮水，还能饮水免疫、添加营养啥的。可就是这，也给饮水系统微生物控制带来了难度。因为它是密闭的，内壁那可就不好清洗了。所以在空舍管理中，怎么做好饮水系统的清洁与消毒，那就成了咱们必须得重视的大事儿。

一、标准化蛋鸡舍饮水系统的构成

　　标准化蛋鸡舍的饮水系统，主要由饮水系统阀门、饮水管、饮水管乳头、减压阀、水位管等组成。

二、空舍期间饮水系统清洁目的

　　1、杀灭上批次鸡群残留的各种致病菌 　　水是鸡群生长的必需品，饮水系统的卫生状况和病原微生物的数量直接影响到鸡群的健康。要是上批鸡群饮水系统中残留的大肠杆菌、霉菌等致病菌太多，那可就影响下批次鸡群的健康了。所以，将饮水系统彻底消毒，杀灭各种致病菌，这就是空场管理的重要工作，也是保证鸡群健康的基本条件。

　　2、清除生物膜 　　咱们知道，饮水系统还可以添加营养物质，比如抗热应激用的Vc等。这些物质粘附在饮水管内壁上，如果清洗不到位，就会形成生物膜，污染饮水。所以，清除生物膜也是清洁的重要目的。

三、空舍期间饮水系统清洁流程

　　1、清洁前的准备工作 　　工具准备。消毒泵、高压管、清洁球、棉布、消毒药，还有排污设备，把污水排到距离场区3公里外的地方。 　　人员准备。安排专业人员负责擦拭、冲洗，还要进行培训，内容包括饮水系统冲洗流程、标准、考核制度等。

　　2、饮水管内外壁的清洁流程 　　饮水管内壁的浸泡消毒流程 　　鸡群淘汰后，关闭“供水开关”，打开各层饮水管后端截门，使用气泵将残留的水排放干净；打开“供水开关”，使用加药器加入万分之一浓度肯特斯除垢剂，浸泡48小时后用清水冲出；清水冲出后，使用千分之二浓度的漂白粉进行浸泡，浸泡24小时后用清水冲洗；清水冲出后，使用万分之一高锰酸钾进行浸泡，浸泡30分钟后进行冲洗；进鸡前一天时，使用万分之一高锰酸钾 浸泡，浸泡30分钟后进行冲洗。

　　注意事项：强酸强碱性的除垢剂会对饮水系统中的附件产生腐蚀作用，所以选择除垢剂时要选择弱酸碱性或弱氧化类除垢剂，保护设备质量。在使用除垢剂后，饮水管内浸泡的杂质较多，如不能很好地冲洗出饮水管内，将导致饮水管乳头堵塞，所以在消毒结束后需逐个检查饮水管乳头的出水情况，如有堵塞要及时更换。

　　饮水管外壁的擦拭流程 　　擦拭标准：饮水管无粉尘、无脏污。擦拭步骤：将饮水管每3个卡子卸掉一个，使用清洁球擦拭饮水管和饮水管乳头周围，最后使用清水和棉布擦拭一次，要求擦拭后饮水管表面光泽、无污物。使用年限较长的饮水管，其表面易形成一层黄色的膜，不易擦洗，可使用诸如全清之类的表面清洗剂，进行喷洒后再进行上述擦拭，效果较好。

　　3、减压阀、水位管、加药器、过滤器的清洗消毒 　　饮水管消毒完毕后，将栋内所有的减压阀、水位管、加药器、过滤器拆卸后使用欧克进行浸泡，浸泡后使用清洁球和棉布进行擦拭，清理后进行安装。由于减压阀、过滤器、加药器等附件较多，必须有专人负责拆卸，避免接头损坏或零件丢失；使用肯特斯浸泡24小时后，由专业人员使用清洁球和刷子进行清洗，滤网使用肯特斯除垢剂进行浸泡后，再使用清水进行冲洗，冲洗标准为无杂质；减压阀水柱和水管接头使用欧克浸泡24小时后，使用棉布对其内外进行清洗后安装。

四、检查标准

　　所有饮水系统的消毒清洁工作结束后，要对饮水管外壁、饮水管乳头、水、加药器、过滤器等进行微生物检测，所有检测项目达到“良”标准以上方可视为合格，继续进行下一步工作。

五、饮水系统消毒完毕后管理工作

　　1、空舍期间管理 　　清洁工作结束后，使用气泵将饮水管内水分排净，空舍期间要保持饮水系统的干燥，以更好地起到消毒空场的效果。

　　2、下批鸡进鸡前的使用管理 　　在下批鸡转群鸡舍开封时，不要急于打开过滤器、减压阀等饮水系统的阀门，因为在空舍期间，连接水源主管道与鸡舍饮水系统的水管内部的水是静止不流动的，空舍期间的存放可能会出现生锈、杂质等，所以在使用前 要打开鸡舍内的水管阀门，将水排出一部分后再打开鸡舍饮水系统的阀门进行消毒、使用等。

　　综上所述，在整个空舍管理过程中，除了饮水系统外，其它设施设备均能通过冲洗、熏蒸等方式进行消毒，而乳头式饮水系统均是密闭装置，无法直接对其内部冲洗或熏蒸消毒，所以在空舍管理中对于饮水系统的清洁与消毒必须高度重视，不仅仅要选择好的清洗剂、消毒剂，而且要对其使用方法、操作细节进行细致的研究，真正的起到消毒、隔离的效果。