哎哟，说到畜牧养殖，咱们就得聊聊这关键中的关键——科学饲料配比。你看，现在肉鸡长得快得跟兔子似的，饲料转化率也跟着水涨船高。美国那边的科宝公司，2012年就弄了个cpbb500肉鸡，42天龄的出栏体重能达到2 7：32g，饲料转化率竟然只有1.70。全球来看，现代肉鸡每年体重能涨40～45g，饲料转化率每年还能提升0.02~0.025。

但是，咱们也不能光看这些数据，觉得自家养的肉鸡都能达到这些指标。管理不到位，哪怕是遗传性能再好的鸡，也可能生产水平不理想。所以啊，咱们得重视这五个影响肉鸡生产性能的关键因素：雏鸡质量、饲料营养、鸡舍环境、饲养技术，还有卫生防疫。

一、雏鸡质量

健康的小鸡，那是养鸡的根基。很多专家都把鸡苗孵化阶段的21天算在饲养阶段里。合格的鸡苗，毛要蓬松，精神要活泼，体格要健壮，脐带要愈合得好，腿脚皮肤要圆润，关节不能红肿，小鸡还得精神饱满，不能脱水。

为了确保鸡苗质量，咱们得这么做：

1、保证父母代肉种鸡的健康

种鸡要是感染了大肠杆菌、支原体、沙门氏菌，或者得了禽流感、新城疫啥的，后代的鸡苗质量肯定不行。

2、种鸡要喂全价配合饲料

种鸡要是吃了太多棉籽饼、棉籽油，或者铬皮革粉，或者霉变、酸败的饲料，后代的死淘率肯定高。

3、种蛋孵化要到位

孵化温度过高或过低，湿度太大或太小，通风不足，出雏时间长，孵化厅卫生状况差，或者其他不合理的工艺处理，都会导致雏鸡质量差。

4、鸡苗存储要做好

存储大厅空间太小，或者没装自动环境控制系统，温度过高或过低，通风不良，都会让鸡苗受苦。

5、运输环节要重视

运输箱要垫瓦楞纸，减少腿病问题；车辆要装自动环境控制系统，温度控制在18～25℃，湿度65%，最小换气量达到20cfm/1 000。

二、饲料营养

要发挥肉鸡快速生长、高饲料转化率的特性，就得喂它高能量高蛋白的全价饲料。现在的饲料配方师能轻松设计出各个生长阶段需要的全价饲料。

但是，有些饲料公司为了眼前利益，用劣质原材料，或者超量使用肉鸡不易消化吸收的原料，或者降低饲料的能量和蛋白水平。这种所谓“性价比高”的饲料，只会让肉鸡增重慢，出栏日龄延长，增加养鸡风险，降低鸡舍周转率，最后生产性能低下，养鸡成本增加。

三、鸡舍环境状况

刚出生的小鸡，体温在39.4~41.1℃之间，皮下脂肪少，毛少，保温能力差，能量产温能力也差。28日龄以后，羽毛开始长齐，体温调节机制开始健全，逐渐适应外界环境，新陈代谢速度也特别快。所以，肉鸡对环境的要求特别高。

1、温度

1日龄的小鸡，环境温度控制在33℃～34℃。7日龄时，降到30℃～31℃。以后每周降2℃～3℃，到35日龄时，控制在19℃～20℃。要注意逐步降低温度，每天温差不超过1℃，以免造成冷应激。

2、湿度

第一周湿度控制在60%～65%。以后随着日龄增长，控制在50%～70%。

3、通风

肉鸡需要至少0.5～0.6cfm/kg的通风量。空气质量标准为：氧气含量大于19.6%，二氧化碳浓度低于0.3%，氨气和一氧化碳浓度低于10ppm，粉尘小于3.4 mg/m3。

现代化的肉鸡舍，有全自动环境控制系统，能轻松实现温湿度、通风要求，为肉鸡提供更好的生长环境。

四、饲养技术

我在几十年的肉鸡饲养工作中，了一套符合肉鸡生长发育规律的饲养管理技术，尤其是提高肉鸡7日龄体重和光照控制技术，让肉鸡快速生长，获得更高的成活率。

1、提高肉鸡7日龄体重

研究发现，肉鸡7日龄体重每相差1g，会导致出栏体重相差6.7g。现代肉鸡饲养到7日龄，体重可以达到1日龄的4.5倍。优秀的7日龄体重，意味着雏鸡在育雏阶段生长发育良好，预示着未来会有较高的成活率、饲料转化率和均匀度。

为了提高7日龄体重，要做好以下几方面的工作：

尽早给雏鸡开食

雏鸡出壳后，尽早开食有利于刺激消化道发育和培育食欲。

育雏前3天，铺设垫纸，增大采食面积

这种方法能极大地增加采食面积，减少雏鸡之间的竞争压力，让雏鸡尽可能地同时吃料和多吃料，对提高7日龄体重和均匀度有非常好的帮助。

饮水管理

在育雏第一周，要确保雏鸡从1日龄就能喝到水，并且保证雏鸡在3m范围内就能找到水源。

2、光照控制技术

小鸡出壳后，胆子小、体质弱，需要充足的光照才能增大采食量。3日龄以后，再逐渐减少光照时间和强度。

为了解决肉鸡快速生长带来的猝死症、腹水症和腿病问题，需要通过使用光照控制技术，即通过降低光照强度、减少光照时间来减少雏鸡的采食量。

五、综合卫生防疫措施

大家都知道综合卫生防疫措施对肉鸡饲养管理的重要性。但实际上，很多业内人士并不十分重视这项工作。

2012年肉鸡行业“速生鸡”、“药物鸡”事件的报道和持续发酵，警示人们必须规范化养殖肉鸡。科学用药和控制药物残留是今后肉鸡企业生死存亡的关键。

因此，出于现今肉鸡严峻的疫病情况及食物安全的考虑，实施综合卫生防疫措施才是肉鸡健康养殖的重要保障。现代化肉鸡场必须采用封闭式的全进全出的饲养管理模式，通过做好鸡舍的冲洗准备工作、病源隔离、物品与车辆的消毒、人员进出场管理措施、鸡群免疫计划的实施、鸡群科学用药与健康监测等方面的综合措施来保证肉鸡的健康。