新玉米特性解析

蛋鸡饲料中，玉米是用量最大的，占了50%～70%，所以说饲料的好差很大一部分就取决于玉米质量了。秋季一来，天气转凉，鸡的采食量也会上升。要是新玉米上市时不用心选对用对，那可就麻烦了，鸡群会拉稀，采食量下降，产蛋性能也上不去。咱们今天就来聊聊新玉米的特性、验收以及使用方法。

1. 新玉米的特性行当解读

1.1 水分高、营养低、饲料报酬低

我们北方主要产玉米，收获时天凉了，玉米果穗那还有苞叶遮挡，晒干的效果就不太好。华北地区新玉米水分一般是15-20%，东北和内蒙那更夸张，能达到20-30%。水分这么高，干物质含量自然就少了，营养素含量也就跟着降低。像我们14%基准的玉米，蛋白7.8%，代谢能3220Kcal，要是水分每升高1%，蛋白就降0.1%，代谢能就降37Kcal。

1.2 抗性淀粉高，消化困难

新玉米还未完全成熟，但是含有一种不易被消化的抗性淀粉。储存5～6周后，含量会降低。抗性淀粉在小肠中无法消化，在大肠中容易被大肠杆菌利用，产生毒素引起拉稀，还会影响饲料转化率。

1.3 易发霉变质，诱发腺胃炎肌胃炎

很多人以为玉米霉变只发生在储存过程中，但实际上，在收获前后约25%已受到霉菌污染，高水分玉米存放时也容易发霉变质。这也是诱发腺胃炎的一个重要因素。

新玉米验收及使用策略

1. 收验收要细致入微

新玉米水分高，易出现虫害、霉变情况。所以在验收时，除了水分、杂质、容重等标准，还得关注感官指标、生霉粒指标。杂质大于2%就不能要了，不完善颗粒要控制在5%以内，生霉粒控制在2%以内，减少储存后生虫发霉现象。

1.2 使用新玉米时的处理方法

1.2.1 过筛与过风

这样能减少破碎粒及杂质含量，减少霉菌毒素危害，还能改善适口性。

1.2.2 储存陈化

新玉米储存5-6周，最好是一个月以上，进行后熟化，再使用。

1.2.3 混合过渡

新玉米和陈玉米混合使用，逐渐增加新玉米的比例，过渡期半个月以上。

1.2.4 弥补营养

玉米水分超过14%时，需要补充能量减少。可以适当提高玉米用量或使用高能量油脂。

1.2.5 现用现粉碎1.3 寻求玉米替代产品

可以考虑使用小麦、高粱等替代玉米，但要关注营养差异，补充缺失的营养。

1.4 案例：小麦替代玉米

例如，用小麦替代玉米，β-胡萝卜素和亚油酸都会有所下降，而蛋白含量高6.1%，但需要添加木聚糖酶等酶类，以改善消化吸收。 一下，新玉米在畜牧饲料中的应用确实有一些需要注意的地方，但只要掌握了正确的处理和使用方法，就能让新玉米发挥出最大的效用，提升我们的畜牧养殖效益。希望这篇文章能对大家有所帮助！