亲们，咱们蛋鸡养殖这行当，饲料可是大功臣啊！特别是玉米，那可是咱们饲料中的顶梁柱，占了50%～70%的比例。所以，秋季新玉米一上市，咱们就得好好琢磨怎么用，别让鸡儿们吃出毛病来。今天就来跟大家聊聊，新玉米在蛋鸡饲料中怎么合理利用，关键是要注意营养平衡哦！

一、新玉米的“小脾气”

　　新玉米有几个“小脾气”，咱们得先了解一下。

1. 水分高，营养低，报酬低

　　新玉米水分高，这咱们都知道。在北方，水分一般在15-20%，东北和内蒙地区更高，能达到20-30%。水分高了，干物质含量就少了，营养也就跟着降低。别看玉米蛋白有7.8%，代谢能3220Kcal，但每升高1%水分，蛋白就降低0.1%，代谢能下降37Kcal。这就像咱们吃饭，喝多了汤，饭就不好消化，营养也吸收不了。

2. 抗性淀粉高，消化难

　　新玉米中还有一种叫抗性淀粉的东西，它不好消化。在小肠里不能消化，到大肠里还会被大肠杆菌发酵，产生毒素，引起鸡儿拉稀。这就像咱们吃了个难消化的东西，肚子不舒服，工作也干不好。

3. 易发霉变质，引发疾病

　　新玉米容易发霉变质，这是引发腺胃炎、肌胃炎的重要因素。就像咱们存放的食物，时间长了就会坏，吃下去也会不舒服。

二、新玉米的验收及使用

　　了解了新玉米的这些“小脾气”，咱们在使用时就得小心了。下面是几点建议：

1. 严格验收，把控质量

　　验收新玉米时，除了水分、杂质、容重等指标，还得注意感官指标、生霉粒指标。杂质超过2%就别收，不完善颗粒控制在5%以内，生霉粒控制在2%以内，这样储存时后熟化过程中的生虫发霉现象就会减少。

2. 新玉米的处理

　　新玉米接收后，可以进行以下处理：

① 过筛与过风

　　这样可以减少破碎粒及杂质在玉米中的含量，减少霉菌毒素对鸡儿们的危害，还能提高适口性。

② 储存陈化

　　新玉米需要入库储存5-6周，最好在一个月以上，经过后熟化以后再使用。

3. 使用新玉米的方法

　　使用新玉米时，可以采用以下方法：

① 混合过渡

　　必须用新玉米时，注意控制添加比例，可以与高品质陈玉米逐步混用过渡，逐渐增加新玉米的添加比例，过渡期半个月以上，以减少抗性淀粉的影响。

② 弥补营养

　　使用收购的玉米时，应定期检测玉米含水量，通过配方调整尽可能保证适宜能量蛋白质比。玉米水分超过14%，则考虑弥补水分引起的有效能值的缺失，常用的办法是提高玉米用量或使用高能量的油脂，可适当添加赖氨酸和蛋氨酸。

③ 现用现粉碎

　　水分含量超过17%的玉米，脂肪酸值高，易酸败变质，所以高水分玉米应现用现粉碎。

4. 寻找替代产品

　　可以寻找其他饲料原料来作为蛋鸡的主要能量饲料替代玉米，比如小麦、高粱等。需要注意的是对比替代物与玉米间的营养差异，并针对性的补充，并注意替代物的抗营养因子含量。

　　举个例子，如果用小麦来替代玉米，蛋白会高6.1%，但β-胡萝卜素为玉米的一半，亚油酸低1.61%，会造成蛋重下降及蛋黄颜色变浅等。所以，在替代时，还得添加以木聚糖酶为主的小麦专用酶或复合酶。

　　 合理利用新玉米，关键是要注意营养平衡。希望这些小技巧能帮到大家，让鸡儿们吃得好，长得壮！