炎炎夏日，畜牧养殖安全生产指南：应对高温挑战

夏日炎炎，高温天气给畜牧养殖带来了不少挑战。热应激、消化道疾病、寄生虫等问题严重威胁着家禽产业的正常生产。为了保障鸡群稳产，今天就来和大家分享一下禽场安全生产的指导意见。

高温对禽场造成的危害

禽场饲养的理想温度范围是20～27℃，这个温度范围内的饲料转化率和生长表现最好。然而，夏季高温高湿天气下，禽群很容易因热应激等因素影响健康，导致精神沉郁、摄食减少、产蛋性能下降、饮水量增加、粪便稀薄、肠道疾病多发、死淘率增加等问题。

此外，高温天气还增加了生产安全风险。为保证禽舍相对较好的饲养环境，会不间断地开启降温设施设备，负荷加重，导致电路过载、断电、绕路老化引起电起火，蚊虫鼠多发，造成禽群疫病传播风险加大等问题。

热应激与鸡生理生化变化的关系及其对鸡肉品质的影响

指标	PSE肉	DFD肉	Poor WHC
肉色	苍白	暗	—
质地	软	硬	—
保水性	渗水	干燥	低保水性

备注：PSE肉是指苍白、软、渗水的肉；DFD肉是指暗、硬、干燥的肉；Poor WHC是指低保水性。

高温危害的防控措施

1、营造舒适禽舍环境

合理利用天然环境优势，如降低禽舍饲养密度，在禽舍周围种植树木，提高植被覆盖率。通风降温，使用大型风扇、冷风机保证通风口空气流动。对于条件较好的禽舍，采用加装水帘的降温方式效果较好，但要注意舍内湿度的控制。

2、排查禽场设备系统与设施安全隐患

定期检查禽舍场地的降温系统和电路电线安全，及时更换老化线路，以免造成电路瘫痪。定期测试备用发动机，在紧急断电的情况下替代补充用电。定期检查温度计、压力表、风速仪等设备的运行情况，避免出现测量误差。检查水线水压是否正常，以免导致水帘等降温仪器系统的故障。

3、增强饲喂管理，调整饲喂方式

夏季高温，面对禽群食欲减退等情况要改进饲料及饲喂方式，保证饲料水源温度适宜，材料新鲜。选用适口性强、维生素蛋白质钙等丰富的日粮饲养。保证饲料的新鲜，避免出现食物变质腐败的情况。保证供应水源的清凉和新鲜干净，定期检测水质情况。气温过高时考虑加入适量的维生素C或电解多维，增强代谢，提高机体适应高温的能力。

4、开展消毒灭源工作

前期准备：按照禽群动物的免疫程序作好免疫接种，定时清理禽群粪便，作好地板，舍笼、消毒池等卫生消毒工作，防止蚊虫老鼠叮咬及寄生虫的感染，阻隔疫病的传播。在门窗口安装透风纱布，减少蚊虫的侵袭，定期检查禽舍鼠洞，发现并立即填补，或者搭建捕鼠洞消灭老鼠。

中期实施：建立完善无疫源区，隔离区，不同批次的禽群分批饲养，尤其是种用动物要单独饲养，净化种群。

后期巩固：经常对消毒防控工作进行归纳常发疫病情况并做好相应防护，改善促进消毒免疫灭源程序。

5、做好热应激防控工作

禽类发生热应激后对机体发育、繁殖代谢、产蛋等均有较大影响，因此必须防控热应激的发生和降低热应激的伤害。夏天散热性能差，应该减少禽类动物的运动，尽量保持禽场的舒适安静，降低对动物的惊吓干扰导致的应激反应。保持禽舍凉爽通风，增加禽舍散热，避免动物温度过高。饮水饲料中可添加微生态制剂如益乐多促进胃肠道消化，预防肠道感染，增强免疫力，也可以选择中草药如板蓝根、藿香预防中暑，缓解热应激。

当动物出现热应激时，立即用凉水冲洗动物降温，并适当补充VC，电解质补充能量，或服用藿香等缓解病情。

夏季高温给畜牧养殖带来了不少挑战，但只要我们做好各项防控措施，就能最大限度地降低高温天气带来的危害，保障家禽产业的正常生产。