夏季饲料霉变危害大，影响动物健康与生长

夏季高温高湿，尤其是梅雨季节，饲料容易发生霉变，这对蛋鸡饲料的影响尤为明显。饲料霉变的原因多种多样，不仅会导致饲料的营养价值降低，还会对动物健康产生严重影响。下面，我们就来详细了解一下夏季饲料霉变的原因、危害以及预防措施。

　　一、饲料发生霉变的原因

　　1、环境

　　霉菌的生长繁殖与地区气候条件和季节有密切的关系。在我国，南方地区的霉菌检出率和霉菌带菌量都大大高于北方地区，特别是在梅雨季节，霉菌生长繁殖最为旺盛。

　　2、含水量

　　饲料原料含水量较高，是造成饲料霉变的重要因素之一。含水量高，贮存时饲料就容易霉变。饲料中的水分含量达到13%-14%时有利于霉菌的滋生，超过14%时霉菌繁殖迅速。

　　3、饲料加工过程

　　加工过程应严格按规定的标准和要求进行规范操作，严格控制饲料的温度和水分含量。如饲料加工后未彻底冷却、未及时清理易积存物料的死角等，都会造成饲料易发霉。

　　4、饲料储存与运输

　　储存饲料及饲料产品的仓库应具备通风、干燥、阴凉等条件。储存饲料的仓库潮湿、鼠虫害严重，未经常清扫和定期消毒，饲料堆垛不合理，库存时间过长，运输时饲料受到雨淋、曝晒等，都会造成饲料霉变。

　　二、饲料霉变的危害

　　饲料霉变可导致饲料中养分和营养价值降低，进而会降低畜禽对饲料干物质和蛋白质等营养成分的利用率，同时霉变饲料的适口性变差。

　　霉变饲料会产生多种毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、镰刀菌毒素、青霉毒素等，都会对畜禽产生危害。这些毒素不仅会损害畜禽的健康，还可能通过食物链对人类健康产生危害。

　　三、防止饲料霉变的措施

　　1、严格控制饲料产品中的水分含量，选择高质量、低含水量的饲料产品。

　　2、加工过程中控制好温度和水分，防止吸湿饲料在加工过程中若散热不彻底，会导致水分凝结，造成饲料易产生霉菌。

　　3、注意饲料产品的储存，提前对仓库的天沟进行清理，保证大雨天气下水的通畅，做好漏雨防护。

　　4、做好运输管理。饲料产品的包装应使用带内衬包装袋，保证密封性好，以免运输过程中吸湿结潮。

　　5、除以上防止饲料霉变的措施外，还可使用其他方法，如添加防霉剂、抗氧化剂、使用霉菌毒素吸附剂、紫外线辐射等。

　　来源：智慧蛋鸡，作者：周灿灿、黄晓荣