了解天胡荽的多重用途

在一些地方，天胡荽被誉为“养胃草”，它不仅能作为食材食用，还具有药用价值。全草都可以入药，其具有清热、利咽、利尿、化痰、降火、散结、消肿、止咳、清热解毒、利湿退黄等多种功效。

天胡荽的多种疗效

天胡荽不仅能够清热解毒，治疗痈肿疮疡、痢疾等热毒病症，还能消肿止痛，适用于跌打损伤、扭伤、骨折等疼痛症状。例如，在治疗肝炎和胆囊炎时，鲜天胡荽的用量为60克。

天胡荽的广泛分布与保健价值

天胡荽，又名金钱草、满天星、破铜钱、明镜草等，常见于农村潮湿的地方，如小河边、水草地。它不仅具有清热解毒、利尿、消肿的功效，而且其药用价值丰富，却往往被农民朋友忽视。

天胡荽的注意事项

天胡荽虽然具有多种功效，但并非毫无副作用。它含有一定毒性，因此食用时需格外小心，避免过量使用，以免适得其反。

天胡荽的营养成分与保健功能

天胡荽含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、铁、锌等营养成分，其营养价值不亚于其他蔬菜水果，是一种理想的保健食品。它还能保护肝脏、促进食欲、保护眼睛、抗氧化、降低胆固醇、抗炎、促进新陈代谢、改善皮肤质量、缓解压力、增强免疫力、改善口气、预防癌症、促进生长发育等。

适量食用，保持健康

尽管天胡荽具有众多保健功效，但适量食用才是关键。过度食用可能对身体产生负面影响，因此在使用天胡荽时，应遵循适量原则。

天胡荽的多样性

天胡荽不仅仅是一种香料，它也是一种食材，其多样化的用途和丰富的营养成分，为人们提供了更多的健康选择和美食享受。