中国大地，土豆的身影无处不在，却始终未能成为国人主食的一员。这其中的原因，既有关储存，也有加工的难题。要想让土豆登上主食的舞台，加工处理是必经之路。土豆：难以登堂入室的主食尽管土豆在中国随处可见，但为何它始终难以成为主食呢？这背后有着诸多深···