在我国的酿酒传统中，酒糟一直是被忽视的副产品。然而，随着养殖业的蓬勃发展，我们发现，这看似普通的酒糟，其实蕴含着巨大的潜力。一、酒糟的营养价值酒糟的营养价值与酿酒的原料密切相关。以粮食酒为例，粮食中的可溶性碳水化合物在发酵过程中被转化为酒精···