你知道吗？猪肉的品质，其实和猪背膘的厚度有着密切的关系。今天，我们就来聊聊这个话题。什么是猪背膘厚度和肌内脂肪含量？猪背膘厚度指的是猪背部脂肪层的厚度，而肌内脂肪含量则是指猪肉中肌肉纤维之间的脂肪含量。这两者都与猪肉的品质息息相关。猪背膘厚···