养殖阶段技术要点饲料选择病害防治前期养殖水质管理、温度控制、增氧设施高蛋白饲料、维生素、矿物质定期消毒、药物防治、生物防治中期养殖合理放养密度、调整饲料配方、水质监测天然饲料、有机饲料、益生菌预防为主、综合防治后期养殖分批次捕捞、市场销售、···