地沟油的分类与定义地沟油，这一名词在日常生活中广为人知，但实际上它是一个涵盖范围极广的概念。根据不同的标准和角度，地沟油可以细分为以下几类：狭义的地沟油指的是从下水道中的油腻漂浮物，或是从宾馆、酒楼的剩饭剩菜中经过简单加工、提炼出的油脂。劣···