1. 材料与方法玉米皮，作为玉米淀粉加工的副产物，其利用率一直较低。本研究采用酵母菌发酵玉米皮，旨在提高其营养成分的利用率。1.1 材料与试剂试验原料：玉米皮；菌种：毕赤酵母菌；仪器与设备：高效液相色谱Water 1515等。1.2 试验方···