了解猪肉的来源购买猪肉时，要关注其来源。选择正规农贸市场或品质有保证的大超市，避免购买来历不明的猪肉。观察猪肉的外观优质猪肉色泽鲜红，肉质紧密，有弹性。若猪肉颜色暗淡，肉质松散，可能是病猪肉或存放时间过长。闻一闻猪肉的味道新鲜猪肉应具有肉香···