镁水喂养：养殖新策略，提升猪肉品质美国沃斯尔克肉类加工厂测定了在饮水中添加镁对猪肉质量的影响：在屠宰前6天、4天、2天、0天向每升饮水中加900毫克镁，结果饮用6天的猪背最长肌保存8天后液体损失显著低于未添加镁的猪；饮用2天猪的LM保存4天···