一、蘑菇栽培的起源与发展蘑菇，又称蕈菌，是自然界中一种珍贵的食用菌。在我国，蘑菇栽培历史悠久，早在几千年前，我们的祖先就开始利用野生蘑菇。经过漫长的历史演变，蘑菇栽培技术得到了极大的发展，如今已成为我国农业产业的重要组成部分。如今，我国蘑菇···