茄子，这玩意儿在我们生活中可是出了名的“软柿子”，一到夏天，家家户户的餐桌上都少不了它。但你知道吗？茄子不仅是蔬菜界的“颜值担当”，还隐藏着不少碳水化合物，可谓是蔬菜界的“隐藏碳水高手”。今天，就让我来给大家揭秘一下茄子这个蔬菜界的“隐藏碳···