一、黄花菜简介黄花菜，又名金针菜，是我国传统蔬菜之一，因其营养丰富、味道鲜美而深受人们喜爱。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和多种维生素，具有很高的药用价值。在咱们农村，黄花菜可是家里的宝贝，既能当菜又能入药，可谓是“一举两得”。二、···