一、魔芋的起源与特点魔芋，学名Amorphophallus konjac，是一种古老的植物，起源于我国西南地区。魔芋的块茎富含丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，具有低热量、高纤维的特点。营养成分含量蛋白质3%膳食纤维50%以上矿物质···