山药，这一营养丰富、口感细腻的食材，在冬季如何保存，避免冻伤，成为许多家庭关心的问题。下面，我们就来详细探讨一下山药的冬季保存技巧。一、山药的耐寒性山药不耐寒，这是众所周知的。在冬季，气温骤降，山药很容易受到冻伤，影响其口感和营养价值。因此···