香蕉，作为热带水果的代表，以其独特的口感和营养价值深受消费者喜爱。只是，在储存过程中，香蕉面临着低温和高温的双重挑战，这两种极端温度都可能导致香蕉遭受严重伤害。香蕉低温冷害当香蕉贮运温度低于11℃时，香蕉容易发生冷害。冷害的主要症状包括：蕉···